[发明专利]一种优质食味大米的生产方法

说明书

本发明涉及水稻种植技术领域，尤其是一种优质食味大米的生产方法；包括种植土壤处理、水稻种植和不同品种的大米混合；大米混合包括：稻谷收割后，低温烘干按品种存入独立粮仓，按比例调整不同品种谷仓放粮口速度，同时出粮混合均匀进入加工机器加工，加工过的大米真空包装，恒温保存；本发明中的优质食味大米，种植过程使用稻绿轮作、多种绿肥混种的方式，运用测土配方施肥技术，增施有机肥等技术降低化肥使用，提高大米品质口感，使用病虫害综合防控技术，使用物理、生物等多种方式，常规年份无需使用化学农药，保障食品安全；明确品种、明确比例，不仅提高大米品质且降低成本，同时大大增加了优质食味品质大米产量，服务于更多城乡居民。

技术领域

本发明涉及水稻种植技术领域，尤其是一种优质食味大米的生产方法。

背景技术

由于土地承包流转等因素，现有稻米种植大部分一味追求高产，大水大肥并使用大量化学农药，造成大米品质下降明显，优质食味品质的大米品种也难以推广。现有市场上大米基本上有以下两种方式：1、明确由某一个品种的水稻加工而成的单一品种大米；2、根本不知道水稻品种的一种或多种以随机混合的方式加工而成的大米，这类产品业内经常叫做“杂粳”(未知粳稻品种混杂加工而出的大米)。

现有市场大米生产存在食味品质好的品种一般存在适宜种植区域小，种植难度大，总体产量低，价格高等缺点。比如全国闻名的五常大米(稻花香2号)，就存在种植区域窄、产量低等缺点。粮食市场上流通的大米很多都不明确品种，或者是多个品种随机混杂，食味品质不佳或不稳定，无法进行溯源，存在食品安全隐患。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明提供一种优质食味大米的生产方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种优质食味大米的生产方法，所述方法包括种植土壤处理、水稻种植和不同品种的大米混合；所述大米混合包括：稻谷收割后，低温烘干按品种存入独立粮仓，按比例调整不同品种谷仓放粮口速度，同时出粮混合均匀进入加工机器加工，加工过的大米真空包装，恒温保存。

进一步的，所述种植土壤处理采用以下方法：每年水稻收获前将紫云英、苜蓿、肥田油菜、苕子、肥田萝卜种子中的两种或两种以上按任意比例混合撒播到种植土壤中，次年绿肥未木质化时旋耕入土。

进一步的，当绿肥选用两种种子混合时，种子的质量比为(1-5):(1-5)；当绿肥选用三种种子混合时，种子的质量比为(1-5):(1-5):(1-5)。

进一步的，所述水稻种植中种植地块一年只种一季水稻，空闲时间种植紫云英、苜蓿、肥田油菜、苕子、肥田萝卜混合绿肥，具体包括以下步骤：

(1)选择若干种目标品种水稻种子，用微生物液体肥稀释浸种，水量以液面完全盖住水稻种子为准，除去漂浮瘪粒；

(2)育秧：秧盘育秧；

(3)每亩采用测土配方施肥20～25kg，增施有机肥80-100kg/亩，薄水整田；

(4)合理密植，插秧后测土配方施肥10～15kg，采用“浅—搁—湿”的水分管理方式，即前期浅水插秧，深水返青，浅水分蘖；中期排水晒田控苗，浅水孕穗、抽穗；后期干湿交替灌浆结实；

(5)运用病虫害绿色防控技术；

(6)稻谷收割，低温烘干后按品种存入独立粮仓。

进一步的，所述步骤(5)中运用病虫害绿色防控技术包括：种植香根草防治螟虫，使用性诱剂和诱捕器防治稻纵卷叶螟、二化螟，白僵菌、绿僵菌控制稻飞虱；枯草芽孢杆菌、木霉菌、井冈霉素或春雷霉素防治纹枯病、稻曲病、稻瘟病；病虫害爆发年份，使用氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮、嘧菌酯、戊唑醇高效低毒低残留药剂。