[发明专利]烹饪器具及其温度校准方法、计算机可读存储介质

说明书

本发明提供了一种烹饪器具及其温度校准方法、计算机可读存储介质，烹饪器具包括壳体、温度传感器、加热装置、外置温度计、存储器和处理器，其中，壳体围合出烹饪腔；温度传感器设置在壳体上，其读数为检测温度；加热装置与壳体相连接，用于加热烹饪腔；外置温度计可放入烹饪腔内，以检测烹饪腔的腔体温度；存储器配置为存储计算机程序；处理器配置为执行计算机程序以实现：根据控制规则和检测温度控制加热装置运行；获取至少一组温度信息，每组温度信息包括相关联的检测温度和腔体温度；根据至少一组温度信息调整控制规则。通过设置外置温度计，并在计算机程序中增加了一个温度校准的步骤，可实时进行温度校准，最大限度减小系统温度控制误差。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具、一种烹饪器具的温度校准方法及一种计算机可读存储介质。

背景技术

随着社会的进步和科技的发展，人们的饮食和烹饪习惯都发生了非常大的变化。作为西式传统食品的面点烘焙越来越成为大众时尚的生活方式，人们也越来越愿意花时间去参与、尝试和研究面点烘焙，而面点烘焙的过程中一般都有比较明确的食谱(温度，时间)参数，大家按照食谱准备材料，设定条件进行烹饪。但是，往往因为烤箱温度控制的问题，有时候按照食谱参数不能够做出让人满意的作品，其主要原因是烤箱温度设定值与实际温度值差异太大，这跟烤箱温度控制方式有直接关系。烤箱温度控制主要依赖于分布在烤箱内壁上的一个或几个温度传感器的反馈来表征烤箱中心温度，而把这个中心温度作为我们的一个设定值来进行操作。也就是说，烤箱的温度反馈和控制点不一致，这种间接控制方法导致烤箱不可避免地有一个系统误差。同时，对于批量产品来说，用几个典型值来作为基准值写入程序，进而对所有量产烤箱进行温度控制设定，这本身也会因为发热管等量产部件的不一致性导致一个量产的温度控制系统误差存在。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个方面提出了一种烹饪器具。

本发明的另一个方面提出了一种烹饪器具的温度校准方法。

本发明的再一个方面提出了一种计算机可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具，包括壳体、温度传感器、加热装置、外置温度计、存储器和处理器，其中，壳体围合出烹饪腔；温度传感器设置在壳体上，其读数为检测温度；加热装置与壳体相连接，用于加热烹饪腔；外置温度计可放入烹饪腔内，以检测烹饪腔的腔体温度；存储器配置为存储计算机程序；处理器配置为执行计算机程序以实现：根据控制规则和检测温度控制加热装置运行；获取至少一组温度信息，每组温度信息包括相关联的检测温度和腔体温度；根据至少一组温度信息调整控制规则。

本发明实施例提供的烹饪器具，通过设置外置温度计，并在计算机程序中增加了一个温度校准的步骤，可在新烹饪器具布置使用前，或长时间使用后，或外部环境急剧变化后，或感觉烹饪体验变差的时候，根据科学的方法，用外置温度计实时地对烹饪器具进行温度校准，最大限度地减小系统温度控制误差，让烹饪器具工作在精密温控状态下，可很好地提升烹饪器具煮食烹饪的成功率和体验。