[发明专利]一种枸杞多糖及枸杞多糖制备中酸碱度控制和浓缩的方法与用途

权利要求书

1.一种枸杞多糖制备中酸碱度控制和浓缩的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)制备枸杞浆料，并调节枸杞浆料pH值至5.5-6.5，得到枸杞果浆；

(2)提取步骤(1)所得枸杞果浆，提取结束后固液分离，得上清液；

(3)浓缩步骤(2)所得上清液，得到浓缩液；

(4)使用乙醇醇沉步骤(3)所得浓缩液，乙醇的终浓度为80-90％，静置后固液分离，得到固体沉淀，干燥固体沉淀得到所述枸杞多糖；

步骤(1)所述调节枸杞浆料pH值为使用pH调节剂调节pH值，所述pH调节剂为柠檬酸、柠檬酸钾或柠檬酸钠中的任意一种或至少两种的组合；

步骤(2)所述提取的方法包括加热搅拌提取、热回流提取或微波提取中的任意一种；

步骤(3)所述浓缩的方法包括减压浓缩或膜浓缩；减压浓缩时，浓缩液与上清液体积的体积比为1:(2-5)；所述膜浓缩时，浓缩液的密度为1.05-1.15g/mL。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述制备枸杞浆料的步骤包括：鲜枸杞直接打浆或干枸杞加水浸泡后进行打浆。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述干枸杞与水的质量比为1:(5-10)。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述干枸杞与水的质量比为1:(5-8)。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述减压浓缩时，浓缩液与上清液体积的体积比为1:(3-4)。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述膜浓缩时，浓缩液的密度为1.08-1.12g/mL。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)所述醇沉时乙醇的终浓度为80-85％。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)鲜枸杞直接打浆或使用10-40℃的水以(5-10):1的质量比浸泡干枸杞2-5h后进行打浆，制备得到枸杞浆料，使用pH调节剂调节枸杞浆料pH值为5.5-6.5，得到枸杞果浆；

(2)提取步骤(1)所得枸杞果浆，提取结束后固液分离，得上清液；

(3)减压浓缩或膜浓缩步骤(2)所得上清液，得到浓缩液，减压浓缩时所得浓缩液与上清液体积的体积比为1:(2-5)，膜浓缩时所得浓缩液的密度为1.05-1.15g/mL；

(4)使用乙醇醇沉步骤(3)所得浓缩液，乙醇的终浓度为80-90％，静置8-24h后固液分离，得到固体沉淀，干燥固体沉淀得到所述枸杞多糖。

9.一种如权利要求1-8任一项所述的方法制备得到的枸杞多糖。

10.一种如权利要求9所述的枸杞多糖用于制备中药制剂、中成药或功能性食品的用途。