[发明专利]米粒铡切装置及应用它的留全大米胚芽的加工机

说明书

米粒铡切装置及应用它的留全大米胚芽的加工机，本发明涉及一种米粒铡切装置及设备。它使用切断方式把胚芽与米粒分离解决磨糙米层时损失胚芽的缺陷。压米轮在与槽轮的啮合、对滚过程中，轮齿插入米槽中，轮齿的顶部压在米粒上，轮齿在高度方向上弹性收缩，使其两侧的切米刀凸显、铡切在米粒的两个尖端上，从而把带有胚芽的米尖与米粒的中间段分离开。加工机包括包括外壳和料斗、磨米机、米粒排齐装置、米粒铡切装置和米尖收集挡板，料斗设置在外壳内的顶部并且其进口与外部相通，料斗的下出口连通米粒排齐装置的进口，米粒排齐装置倾斜设置并且其出口伸向米粒铡切装置；米粒铡切装置安装在外壳内的中部；磨米机设置在外壳内米粒铡切装置的下方。

技术领域

本发明涉及一种米粒铡切装置，本发明还涉及应用这种米粒铡切装置的留全大米胚芽的加工机。

背景技术

每个稻米都由米糠和胚乳组成，米糠由糊粉层、胚、稻壳、果皮、种皮和外坯乳组成。磨掉稻壳的稻米叫做糙米，糙米的大部分质量是胚乳，胚的质量约占整个稻粒的2％至3.5％，但其富含脂肪、蛋白及维生素等，是营养成分聚集的地方。胚也叫做胚芽，如果能够最大限度的保留胚芽，必然提高了大米的营养价值。

糙米由于质地紧密，煮起来比较费时，且其口感较差，因此必须磨成精米。将糙米加工成普通白大米时，会磨去胚芽，为了能够食用到带有胚芽的大米，市面上出现了留胚米，它是利用精米加工机把糙米加工成留胚米。这种留胚芽方式通过少磨一层的方式保留胚芽，虽然能够保留一小部分胚芽，但是由于胚芽位于糙米一端的侧面，在精磨过程中，会研磨到胚芽，致使胚芽掉落、磨损等，其留胚率也仅为40-50％，胚芽的完整率不足5％。

为了提高留胚率和留胚完整率，可以使用切断方式先把胚芽与米粒分离，如此操作在磨去米粒上的糙米层时，就不会损失胚芽了。

发明内容

本发明的目的是提供一种米粒铡切装置及应用它的留全大米胚芽的加工机，它使用切断方式先把胚芽与米粒分离，解决了传统技术在磨去米粒上的糙米层时会损失胚芽的缺陷。

米粒铡切装置，它包括槽轮3、压米轮M和多个切米刀N，所述槽轮3的外圆柱表面上均匀开有多个米槽301，压米轮M的外圆柱表面上均匀分布有多个轮齿101，槽轮3与压米轮M侧向相邻设置且轮齿101依次与米槽301顺序啮合，每个轮齿101的左侧面和右侧面各设置一个切米刀N，切米刀N的切刃指向压米轮M的圆周外，所述轮齿101具有高度方向上的弹性收缩结构。米粒H装载在槽轮3的米槽301中，且米粒H的两个端部伸出在米槽301外面，每个米槽301中都有一个米粒H。压米轮M在与槽轮3的啮合、对滚过程中，轮齿101插入米槽301中，轮齿101的顶部压在米粒H表面上，由于轮齿101在高度方向上的弹性收缩，致使其两侧的切米刀N凸显出来，分别铡切在米粒H的两个尖端上，从而把带有胚芽的米尖与米粒H的中间段分离开。本装置仿照齿轮啮合的方式，轮齿101既参与啮合传动，又实现压住米粒H，使其在米槽301中牢固定位。

应用米粒铡切装置的留全大米胚芽的加工机，它包括包括外壳1和料斗2，它还包括磨米机12、米粒排齐装置X、米粒铡切装置Y和米尖收集挡板8，料斗2设置在外壳1内的顶部并且其进口与外部相通，料斗2的下出口连通米粒排齐装置X的进口，米粒排齐装置X倾斜设置并且其出口伸向米粒铡切装置Y；米粒铡切装置Y安装在外壳1内的中部；磨米机12设置在外壳1内米粒铡切装置Y的下方；

米粒排齐装置X的出口与槽轮3的轮缘圆周相邻且相邻处的槽轮3的轮缘向上运动，米尖收集挡板8安装在切米刀N下端的槽轮3和外壳1内壁之间，磨米机12的入口安装在槽轮3下方。

本发明与现有技术相比具有以下效果：本发明能够对糙米进行切两端，切掉的两端100％把胚芽包含，而且完整，能够完整保留大米的营养，留胚率与现有的留胚米相比提高了40-50％；完整率提高95％以上。

附图说明