[发明专利]小檗碱矫味剂、含该矫味剂的植物源农药原料及制备工艺

说明书

本发明公开了一种小檗碱矫味剂、含该矫味剂的植物源农药原料及制备工艺。该矫味剂由咸味剂和青色中药提取物组成。本发明的植物源农药原料包含小檗碱和所述矫味剂；其中小檗碱、咸味剂和青色中药提取物之间的重量比为75‑100∶2‑5∶2‑5。其制备工艺是：将小檗碱、咸味剂和青色中药提取物按比例混合，气流粉碎，过100目，包装即得。本发明的小檗碱矫味剂能够掩盖植物源农药原料中小檗碱的苦味和颜色，能有效避免小檗碱可能对果品品质产生的副作用，协同增加小檗碱抑菌作用，且制剂缓释效果增加。本发明的植物源农药原料的制备技术成本低，加工方便，对环境安全，值得大力推广应用。

技术领域

本发明涉及一种小檗碱矫味剂、含该矫味剂的植物源农药原料及制备工艺，属 于植物源农药制备技术领域。

背景技术

小檗碱(berberine，Ber)为异喹啉类生物碱，是中药黄连、黄芩等的主要成分， 是我国原创的抗菌药，最初作为清热解毒药和抗菌药应用于临床。现代研究证明小 檗碱还具有降血糖、降血脂、降血压、抗肿瘤、抗氧化、抗痢疾和抗传染性原虫等 药理活性，其疗效确切，对多种革兰氏阳性、阴性菌以及真菌、霉菌、病毒、原虫、 线虫具有抑制杀灭作用。研究表明小檗碱对桃褐腐菌、苹果轮纹病、白粉病、灰霉 病、疫霉病、叶霉病、霜霉病等植物病原真菌具有较强选择性。为实现此植物源农 药针对不同用户的需求，可以制备成小檗碱水剂、可湿性粉剂、微乳剂、可溶性液 剂等。

小檗碱味极苦，具有鲜艳的黄色，使用过程中小檗碱会残留在果蒂或边缘对果 蔬口感产生不必要的苦味，或有残留的黄色，影响果实口感和着色。

在现有技术中，人们多采用甜味剂、香味剂等对中药复方制剂进行掩味，来遮 蔽中药的苦味。专利文献CN 107279930 A公开了一种甜香复合型饲料矫味剂，由 无水糖精钠、纽甜、甜味增强剂、柠檬酸、核苷酸二钠、香味剂、二氧化硅、麦芽 糊精制成。香味剂由苯乙酸、苯乙酸乙酯、乙基香兰素、乙基麦芽酚、呋喃酮、丁 酸乙酯、丙二醇、乙醇制成。通过该上述原料制成矫味剂的香甜结合，具有综合口 感，能有效的矫正饲料的不良气味，促进动物采食。专利文献CN 1965866 A提供 了一种改善中药复方苦味的方法。其中所用矫味剂为甜味剂、芳香剂或苦味阻滞剂， 甜味剂包括蔗糖、糖精钠、甜蜜素、甜菊昔、阿司巴坦和具有矫味作用的甜蛋白如 非洲竹芋甜素，马槟榔蛋白，仙茅甜蛋白等；芳香剂包括薄荷醇、苹果香精、桂皮 香精、香蕉香精、桂皮醛、乙酸乙酯等可以食用的天然挥发油香料和人工合成的香 精香料；苦味阻滞剂包括味精、腺昔酸等。专利文献CN 101700254 A公开了一种 重要配方颗粒矫味剂，由卡拉胶和魔芋胶、三氯蔗糖、乙基麦芽酚、羟基化磷脂、 麦芽糊精、水果味香精组成，能够起到很好的掩味效果。

目前，对于植物源农药原料中小檗碱的苦味掩蔽方法，尚无相关报道。为了防 止使用过程中残留在果蒂或边缘的小檗碱对果蔬口感产生不必要的苦味，或者残留 的黄色影响果实口感和着色，有必要对植物源农药原料组成进行改进，以解决小檗 碱在植物源农药中存在的实际应用问题。

基于以上现有技术，由“2017朝阳区协同创新项目、国家重点研发计划专项2017YFD0201105”资助完成本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于植物源农药中遮盖小檗碱苦味和颜色的矫味剂，防止施药影响果实的口感和着色。

本发明的另一目的在于提供一种包含所述矫味剂的植物源农药原料。

本发明的又一目的在于提供一种所述植物源农药原料的制备工艺。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种小檗碱矫味剂，该矫味剂由咸味剂和青色中药提取物组成。

其中，所述咸味剂作为苦味削弱剂，选自氯化钠、氯化钾、氯化铵、苹果酸钠 的一种或多种混合物。