[发明专利]一种缓释面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910063375.5 | 申请日： | 2019-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN109645316A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 刘静 | 申请（专利权）人： | 刘静 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 石家庄轻拓知识产权代理事务所(普通合伙) 13128 | 代理人： | 侯迎新 |
| 地址： | 271000 山东省泰安*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 面粉 缓释 海藻酸钠粉 胰岛素抵抗 胰岛素分泌 豇豆 餐后血糖 降糖药物 均衡营养 鹰嘴豆粉 苦荞粉 魔芋粉 青稞粉 全麦粉 山药粉 燕麦粉 重量计 荞麦粉 薏米粉 制备 糖尿病 食用 滞后 | ||
1.一种缓释面粉，其特征在于：所述缓释面粉的成分按重量计包括：全麦粉：30-40份，荞麦粉：25-35份，苦荞粉：15-20份，青稞粉：10-15份，燕麦粉：5-10份，鹰嘴豆粉：2-10份，豇豆粉：2-10份，薏米粉：5-10份，山药粉：2-5份，魔芋粉：2-5份，海藻酸钠粉：2-5份。
2.根据权利要求1所述的缓释面粉，其特征在于：所述缓释面粉的成分按重量计包括：全麦粉：35-40份，荞麦粉：25-35份，苦荞粉：15-20份，青稞粉：10-15份，燕麦粉：8-10份，鹰嘴豆粉：5-10份，豇豆粉：5-10份，薏米粉：5-10份，山药粉：2-5份，魔芋粉：2-5份，海藻酸钠粉：2-5份。
3.根据权利要求1所述的缓释面粉，其特征在于：所述缓释面粉的成分按重量计包括：全麦粉：35份，荞麦粉：30份，苦荞粉：18份，青稞粉：13份，燕麦粉：8份，鹰嘴豆粉：8份，豇豆粉：8份，薏米粉：8份，山药粉：3份，魔芋粉：3份，海藻酸钠粉：3份。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的缓释面粉，其特征在于：由以下方法制备：
(1)取组分量的全麦粉，喷淋软化水，搅拌均匀，全麦粉与水的比例为7:2；
(2)将搅拌好的全麦粉平铺入平盘，750-1500w，无脉冲，微波加热至面粉明显膨化起泡、由内至外均变干即可；
(3)将微波膨化后的全麦面粉粉碎，经过CB42筛后，备用。
(4)将组分量的荞麦粉、苦荞粉、青稞粉、燕麦粉、鹰嘴豆粉、豇豆粉、薏米粉、山药粉、魔芋粉、海酸藻钠粉分别按照上述步骤进行膨化粉碎，备用。
(5)按比例将上述的备用原料混合均匀，按照计量、封口、包装，即为成品。
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