[发明专利]可自动减压过滤的料理机

说明书

本发明公开了一种可自动减压过滤的料理机，包括机头、刀片、电机、外桶，机头下盖扣装在外桶上端，外桶上端和机头下盖结合处设置有可拆卸密封圈，在机头下盖设置有一个内桶，所述内桶下端设置有滤孔，机头内设置有抽真空装置，所述内桶与外桶之间的间隙设置有排气通孔，所述抽真空装置与排气通孔连通。本发明的料理机可以在制浆完成后对桶内进行抽真空，使得物料残渣和浆汁在减压作用下通过内桶的滤孔实现过滤分离，从而改善了食物口感和营养价值，操作简便，易于清洗。

技术领域

本发明属于小家电领域，具体涉及一种可自动减压过滤的料理机。

背景技术

随着生活水平的提高，榨汁机、豆浆机等小型食品加工设备已进入千家万户的家庭，是应用非常广泛的小家电。现有料理机根据功能的不同通常包括食材粉碎组件、电机、控制面板、控制电路、料筒等部件，可以实现食材粉碎、汁液提取，并根据食材的不同具有加热、破壁功能。

通常果蔬或豆类食材在粉碎加工汁类饮品时，破碎之后都会存在难以破碎的植物纤维或者口感粗糙的果壳或破碎不完全的残渣。这类纤维或残渣的存在会影响饮品的口感，且不利于消化。

现有的料理机或豆浆机通常是将液体倒出另行过滤或者在出料口设置滤网，以实现过滤。但倒出后另外使用滤网、滤布来过滤分离，存在过滤效率低、过滤不彻底等问题，而且通常食材残渣或吸附较多果汁，造成果汁浪费，且操作繁琐。或者在出料口设置滤网，但出料滤网面积通常较小，渣汁堆积，容易堵塞出料网，影响出汁效率。

目前市面上已有破壁机和无需过滤的豆浆机，这类设备通过强劲的机械力，将食材粉碎至微小颗粒，然后不进行渣汁分离，直接饮用。但这种设备加工的饮品中，植物类纤维仍然存在于饮品中，因此不适于加工果皮纤维较硬、难以破碎的食材，且纤维的存在会导致果汁或豆浆口感较差，不利于消化。此外，破壁机或免过滤豆浆机中由于植物纤维分散于果汁中，导致汁液粘度变大，容易吸附于加工部件上，难以清洗，且加热时容易糊底，影响饮品质量。

发明内容

针对现有技术存在的缺陷，本发明提供一种可自动减压过滤料理机，可以实现渣汁的自动过滤和分离。

本发明的自动减压过滤料理机，包括机头、刀片、电机、外桶，机头下盖扣装在外桶上端，所述外桶上端和机头下盖结合处设置有可拆卸密封圈，在机头下盖上设置有一个内桶，所述内桶下端设置有滤孔，所述机头内设置有抽真空装置，所述内桶与外桶之间的间隙设置有排气通孔，所述抽真空装置与排气通孔连通。

根据本发明，所述可拆卸密封圈截面为直角形，内圈设置有与上圈水平面垂直的凸起，安装时，所述凸起紧贴外桶内壁，所述上圈与外桶上端面相结合。

根据本发明，所述可拆卸密封圈下端面设有凹槽，安装时，所述外桶上沿卡入凹槽内，与凹槽相配合。

根据本发明，所述滤孔在过滤时处于外桶内液面上方，使得内桶内部的气体能够经由底部滤孔被抽出。

根据本发明，所述内桶内壁设置扰动筋。

根据本发明，所述刀片由电机长轴伸入内桶下部，设置于滤孔上方。

根据本发明，所述内桶通过螺纹安装在机头下盖上；优选地，所述内桶和机头下盖之间设置有密封垫。

根据本发明，所述料理机可根据需要设置粉碎或压榨、过滤程序。

根据本发明，所述密封圈并没有特别的限制。作为本发明的一个实施方案，所述密封圈作用于外桶上沿和机头下沿之间的厚度HH₁-H₂，其中H₁为外桶中最高液面高度，H₂为外桶中最低液面高度，所述密封圈在过滤程序启动前安装，使得滤孔高于液面。

作为本发明的一个实施方案，所述排气通孔可以设置于机头上，延伸至内桶与外桶之间的间隙。所述排气通孔可以设置排气软管与机头内抽真空装置相连。