[实用新型]一种方便清理的斩拌刀盖

说明书

本实用新型公开了一种方便清理的斩拌刀盖，包括刀盖壳体，所述刀盖壳体的顶面固定连接有液压箱，所述液压箱的侧面固定连接有液压电机，所述液压电机的底面固定连接有液压杆，所述液压杆的侧面与伸缩杆的侧面固定连接。该方便清理的斩拌刀盖，通过设置液压箱和液压电机，使液压箱带动液压杆上的伸缩杆左右移动，通过设置活动杆、滑槽、滑轨和第一滑轮，使第一滑轮配合伸缩杆带动活动杆左右移动，通过设置固定板和清理三角板，使活动杆带动固定板上的清理三角板左右活动清理刀盖壳体内壁的物料，通过设置清洗橡胶，使清理物料更加彻底，达到了不浪费材料和方便清理刀盖壳体的效果。

技术领域

本实用新型涉及斩拌刀技术领域，具体为一种方便清理的斩拌刀盖。

背景技术

斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，但是斩拌机在工作时，由于刀速较快，导致很有物料会飞溅到斩拌刀盖的表面，浪费了一些材料也不好清理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种方便清理的斩拌刀盖，清理物料更加彻底，达到了不浪费材料和方便清理刀盖壳体的效果。

本实用新型解决其技术问题是通过以下技术方案实现的：

一种方便清理的斩拌刀盖，包括刀盖壳体(1)，其特征在于：所述刀盖壳体(1)的顶面固定连接有液压箱(2)，所述液压箱(2)的侧面固定连接有液压电机(3)，所述液压电机(3)的底面固定连接有液压杆(4)，所述液压杆(4)的侧面与伸缩杆(5)的侧面固定连接，所述伸缩杆(5)的底面固定连接有活动杆(6)，所述刀盖壳体(1)的顶面开设有滑槽(7)，所述滑槽(7)的内壁与滑轨(8)的侧面固定连接，所述滑轨(8)的表面滑动连接有第一滑轮(9)，所述活动杆(6)的表面与第一滑轮(9)的内壁活动连接，所述活动杆(6)的底面固定连接有固定板(10)，所述固定板(10)的侧面固定连接有清理三角板(11)，所述清理三角板(11)的顶面开设有滑轮槽(12)，所述清理三角板(11)的表面固定连接有连接杆(13)，所述连接杆(13)的表面固定连接有第二滑轮(14)，所述清理三角板(11)的顶面固定连接有清理橡胶(15)，所述刀盖壳体(1)的侧面开设有电机孔(16)，所述电机孔(16)的内壁固定连接有电机(17)，所述电机(17)的底面开设有电机支撑杆(18)，所述电机(17)的输出管固定连接有清洗管(19)，所述清洗管(19)的侧面开设有水孔(20)，所述清洗管(19)的表面固定连接有清洗盘(21)，所述清洗盘(21)的表面开设有清洗孔(22)，所述清洗盘(21)的侧面固定连接有毛刷(23)，所述清洗管(19)的表面开设有入水孔(24)，所述入水孔(24)的内壁固定连接有入水管(25)，所述入水管(25)的表面与密封盖(26)的内壁螺纹连接。

而且，所述清理三角板(11)的数量为两个，且两个清理三角板(11)以固定板(10)的正面水平中线为对称轴对称设置在固定板(10)的两侧。

而且，所述刀盖壳体(1)的表面开设有壳体孔(27)。

而且，所述清洗管(19)的一端贯穿刀盖壳体(1)的内腔并延伸至刀盖壳体(1)的表面。

而且，所述清洗盘(21)的数量为两个，且两个清洗盘(21)以刀盖壳体(1)的正面水平中线为对称轴对称设置在刀盖壳体(1)的两侧。

而且，所述活动杆(6)的一端贯穿刀盖壳体(1)的内腔并延伸至固定板(10)的顶面。

本实用新型的优点和有益效果为：