[实用新型]一种双层轨道车辆及其厨房

说明书

本申请实施例涉及轨道车辆技术领域，具体地，涉及一种双层轨道车辆及其厨房。该厨房包括橱柜、灶具和油烟处理系统；灶具安装于橱柜上；油烟处理系统安装于灶具的顶部。该厨房由于设置有灶具和油烟处理系统，因此，能够采用灶具进行及时的煎炒烹炸，不仅能够为乘客提供快餐式配餐，而且还能满足乘客即时煎炒的需求。

技术领域

本申请涉及轨道车辆技术领域，具体地，涉及一种双层轨道车辆及其厨房。

背景技术

随着人们生活水平的提高和交通运输业的快速发展，高速动车组的厨房设计越来越多样化，高速动车组由于车体的气密性要求，线上车辆均采用快餐式配餐厨房。对于大定员的双层高速动车组来说，同样只能为乘客提供快餐式配餐，而不能提供即时煎炒的可口饭菜。

发明内容

本申请实施例中提供了一种双层轨道车辆及其厨房，该厨房不仅能够为乘客提供快餐式配餐，而且还能满足乘客即时煎炒的需求。

根据本申请实施例的第一个方面，提供了一种双层轨道车辆的厨房，包括：

橱柜；

灶具，所述灶具安装于所述橱柜上；

油烟处理系统，所述油烟处理系统安装于所述灶具的顶部。

优选地，还包括电饭锅；

所述灶具为电磁灶具。

优选地，所述油烟处理系统包括活性炭、风机以及与所述风机的出风口连通的通风管路；

所述通风管路的出口用于连通车体的废排风道。

优选地，所述风机为离心风机。

优选地，还包括冷藏箱、冷藏展示柜、冷冻箱、保温箱、储物柜、微波炉、消毒柜、开水炉以及电气控制柜；

所述冷藏展示柜内设置有多层隔架。

优选地，所述开水炉为全自动电磁式开水炉。

优选地，还包括吧台、垃圾箱、洗池、灭火器以及用于防止油烟蔓延的隔帘。

优选地，所述吧台上设置有显示装置。

根据本申请实施例的第二个方面，提供了一种双层轨道车辆，包括车体，还包括如上述技术方案提供的任意一种厨房，所述厨房安装于所述车体内，所述车体在与所述厨房对应的位置设置有可冲洗地板。

优选地，所述可冲洗地板包括从上到下依次设置的沥水格子、防水盘和胶合地板。

优选地，所述可冲洗地板上设置有地漏以及与所述地漏连通的导水槽。

采用本申请实施例中提供的双层轨道车辆及其厨房，由于在厨房内的橱柜上设置有灶具，通过灶具对食材进行煎炒烹炸，可以提供即时煎炒的饭菜；同时，在厨房内的灶具顶部设置有油烟处理系统，能够对煎炒烹炸过程中产生的大量油烟进行吸收处理；通过上述厨房不仅能提供快餐式配餐，还能提供即时煎炒的可口饭菜，因此，该厨房能够提供混合式供餐，满足旅客的多种需求，进而能够更好、更快地为旅客服务。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为本申请实施例提供的一种双层轨道车辆的厨房的布置示意图；

图2为图1中提供的厨房的A-A向布置结构示意图；

图3为图1中提供的厨房的B-B向布置结构示意图。

附图标记：