[实用新型]一种循环保温的炊饭装置

说明书

本实用新型涉及熟食加工的技术领域，公开了一种循环保温的炊饭装置，包括烤箱，所述烤箱内设置有用于输送炊饭盒的输送机构，所述烤箱外固定有保温壳，所述烤箱的两侧于所述保温壳内均固定有挡板，所述保温壳的下方于所述挡板远离所述烤箱的一侧开设有用于回收热气的回收口，所述保温壳内固定有连通所述挡板两侧的循环管道，所述循环管道内固定有风机。烤箱两侧设置的挡板能有效避免热量散失，起到保温作用，从烤箱内出来的炊饭盒周侧散发的热气通过回收口进入到循环管道内，被送入到烤箱处，从而对烤箱的环境起到进一步地保温作用，充分利用热能循环，节省能量的损耗，节能环保。

技术领域

本实用新型涉及熟食加工的技术领域，尤其是涉及一种循环保温的炊饭装置。

背景技术

寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，饭团则是古中国的传统食品，在汉代曾作为军粮普及，后流传至日本。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。随着现代生活节奏的加快，人们往往更热爱这类被加工过的熟食，而这类熟食中必不可缺少的就是熟制的米饭了。

授权公告号为CN201861406U的中国专利，提出了一种组合式微波加热容器装置，包括吸波发热垫、金属盘和陶瓷容器。使用时将食物置于金属盘内，微波将食物加热的同时，吸波发热垫吸收微波，温度迅速升高并传导至金属盘，对食物底部快速加热和煎烤，并能达到给食物上色的效果。在微波直接加热和底部高温传导加热的双重作用下，加热时间大幅缩短，实现快速炊饭功能。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在工厂大批量熟制米饭的过程中，由于量大，烘烤米饭需要很多的能耗，而熟制完成后的米饭热气腾腾，热气得不到及时的处理，会充满整个车间，还造成了能量的极大损失。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供热气回收、节能环保的一种循环保温的炊饭装置。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种循环保温的炊饭装置，包括烤箱，所述烤箱内设置有用于输送炊饭盒的输送机构，所述烤箱外固定有保温壳，所述烤箱的两侧于所述保温壳内均固定有挡板，所述保温壳的下方于所述挡板远离所述烤箱的一侧开设有用于回收热气的回收口，所述保温壳内固定有连通所述挡板两侧的循环管道，所述循环管道内固定有风机。

通过采用上述技术方案，盛有米饭的炊饭盒被输送机构送入到烤箱内进行加热烘烤，使米饭熟制，加热过程中，烤箱两侧的挡板避免热量散失，起到保温作用，熟制完成后，输送机构将炊饭盒运出，从烤箱内出来的炊饭盒周侧散发的热气通过回收口进入到循环管道内，风机工作，将热气送入到循环管道的另一侧，从而对该侧的烤箱环境起到进一步地保温作用，充分利用热能循环，减少能量的浪费，节能环保。

进一步设置为：所述输送机构包括固定在所述烤箱内的输送架，所述输送架内转动设置有多个输送辊。

通过采用上述技术方案，盛有米饭的炊饭盒被置于输送辊上端面，多个输送辊同步转动，通过与炊饭盒之间的摩擦力带动炊饭盒前进，实现自动运输功能，将炊饭盒送入烤箱以及运出烤箱。

进一步设置为：所述输送架呈“U”字形设置在所述保温壳的下方，所述输送架远离所述烤箱的一端位于所述回收口的下方。

通过采用上述技术方案，输送架的弯曲设置减小了设备的整体体积，便于挡板两侧热气的交换，炊饭盒从烤箱内出来，进入到回收口的下方，有利于热气的回收。

进一步设置为：所述输送辊的两端均设置有固定在所述输送架侧壁的护板。

通过采用上述技术方案，护板对炊饭盒的前进起到了限位的作用避免了炊饭盒在输送架上转弯时从输送架上掉落。

进一步设置为：所述循环管道远离所述回收口的一侧置于所述烤箱内，所述循环管道周侧固定有保温层。