[实用新型]一种蔬菜全自动变频真空滚揉机

说明书

本实用新型公开了一种蔬菜全自动变频真空滚揉机，包括工作面，所述工作面的右上端表面固定连接有气缸，所述气缸的上侧内部铰连接有主壳体，所述工作面的左上端固定连接有底座，所述底座的上侧内部铰连接有主壳体，所述主壳体的右端表面固定连接有固定盒，所述固定盒的右端表面分别设有开关、电源线，所述固定盒的右侧内表面固定连接有第一电机，所述第一电机的左侧外表面固定连接有滚筒，所述滚筒的内表面设有滚揉刀。吸气剂泵做左右往复运动并对蔬菜产生的二氧化碳气体以及普通空气进行快速吸收并形成真空，方便滚揉后的蔬菜进行出料滑落进入接料桶，密封塞垫方便拆卸。

技术领域

本实用新型涉及真空滚揉设备领域，具体为一种蔬菜全自动变频真空滚揉机。

背景技术

在对蔬菜进行腌制加工的过程中，需要对蔬菜采用真空滚揉机进行滚揉腌制，真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让蔬菜在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，并提高腌制料融入蔬菜内部的效果。

1.授权公告号CN206808555U中公开了一种腊肉加工用滚揉机，本实用新型公开了一种腊肉加工用滚揉机，包括滚筒、驱动箱、支撑柱和支座，所述支座上方的一侧安装有真空泵，支座上方的另一侧固定有支撑柱，所述支座靠近真空泵一侧的顶端通过转轴安装有旋转座，所述真空泵两侧的支座上方安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的输出端铰接在旋转座底端远离转轴一端的底部，所述旋转座上表面靠近转轴一端的两侧对称安装有转轮，且转轮的上方安装有滚筒，本实用新型安装有透明滚揉杆，且透明滚揉杆外表面均匀设有若干凸起，增大了物料之间的撞击、翻动、挤压的作用力，提高了滚动率，同时滚揉机滚筒的内壁均匀安装有多个翻片，使得滚揉的效果更好，该滚揉机滚筒的内壁上设有多个滤水孔，以及对应的滤液槽，然而，在滚筒没有被抽真空时，其内部会有含有氧气的空气，蔬菜在滚筒内部会和含有氧气的空气进行有氧反应产生较多的二氧化碳，而该专利的滚揉机通常不具有凸轮滑动机构以及吸气剂泵结构，从而不能够将滚筒内部蔬菜产生的二氧化碳气体以及普通空气进行快速吸收形成真空；

2.授权公告号CN205830946U中公开了一种可水循环清洗的海参真空滚揉机，本实用新型公开了一种可水循环清洗的海参真空滚揉机，包括控制面板、底座、海参进出口和滚揉槽，所述底座的底部设置有支撑脚，且底座的上方分别设置有第一驱动电机、立柱和第二驱动电机，所述立柱安装在底座上方的左侧，且立柱的内部设置有伺服电机，所述控制面板安装在立柱前表面的上方，所述滚揉槽安装在立柱的右侧，且滚揉槽的内部设置有滚揉刀。本实用新型中整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率很高，滚揉机安装有清洗装置，保证了滚揉槽的卫生，并且还有废水回收装置，节约了水资源，可是，该专利的滚揉机大多不具有旋转式盖板和支承板结构，当需要出料时，往往不可以实现盖板旋转打开并被支承板顶住形成倾斜的滑道，滚揉后的蔬菜的出料不是很方便进入接料桶；

3.授权公告号CN207075475U中公开了一种腊肉加工用真空滚揉机，本实用新型公开了一种腊肉加工用真空滚揉机，包括滚筒、底座、真空泵和集料桶，所述底座上方远离蓄电池的一端安装有储水箱，且储水箱的内部安装有水泵，所述储水箱一侧的底座上方固定有集料桶，所述底座上方的另一端安装有液压伸缩杆，所述支撑柱与液压伸缩杆的顶端通过固定栓固定有壳体，且壳体的内部安装有滚筒，所述滚筒靠近液压伸缩杆的一端设有贯穿壳体的进料口，且滚筒另一端的底部设有贯穿壳体的出料口，本实用新型通过安装水泵和布水管，使得滚筒内残留的肉沫能够及时清除，保证滚筒内的卫生，且通过在壳体底端安装液压伸缩杆和支撑柱，使得腊肉在经过滚揉机加工后能够通过升高壳体后半段的高度后很容易被倒出，给工作带来了极大便利，可是，当密封塞垫使用久了造成密封性降低需要更换时，该专利滚揉机的出料位置却不具有按压销和倒刺滑动插接结构，从而不可以实现密封塞垫比较方便的拆卸。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种蔬菜全自动变频真空滚揉机，以解决上述背景技术中提出的对蔬菜产生的二氧化碳气体以及普通空气吸收、滚揉后蔬菜的出料、密封塞垫拆装的问题。