[实用新型]柠檬酒制备系统以及配制酒生产系统

说明书

本实用新型涉及露酒制备技术领域，具体而言，涉及一种柠檬酒制备系统以及配制酒生产系统。柠檬酒制备系统包括对柠檬进行清洗和剥皮的预处理设备、进行浸取的浸取设备、对浸取后的柠檬进行蒸馏的蒸馏设备、进行酒液配制的配制设备、对配制后的酒液进行速冻以及保温的冷冻装置以及进行过滤的过滤装置，预处理设备、浸取设备、配制设备、冷冻装置以及过滤装置依次连接，浸取设备和配制设备均与蒸馏设备连接。其能够高效、快速的对原料进行处理，而后进行提取、蒸馏、配制、冷冻以及过滤，提升整个制备系统的生产效率，节约生产时间。

技术领域

本实用新型涉及露酒制备技术领域，具体而言，涉及一种柠檬酒制备系统以及配制酒生产系统。

背景技术

露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。现有技术中露酒的制备流程冗长，制备装置过于复杂，设备体积大、占用空间多，且整个制备效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种柠檬酒制备系统，其能够高效、快速的对原料进行处理，而后进行提取、蒸馏、配制、冷冻以及过滤，提升整个制备系统的生产效率，节约生产时间。

本实用新型的另一目的在于提供一种配制酒生产系统，通过该生产系统能够大幅度的减少能耗，节约资源，进而节约生产成本。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种柠檬酒制备系统，包括对柠檬进行清洗和剥皮的预处理设备、进行浸取的浸取设备、对浸取后的柠檬进行蒸馏的蒸馏设备、进行酒液配制的配制设备、对配制后的酒液进行速冻以及保温的冷冻装置以及进行过滤的过滤装置，预处理设备、浸取设备、配制设备、冷冻装置以及过滤装置依次连接，浸取设备和配制设备均与蒸馏设备连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述预处理设备包括对柠檬进行清洗的清洗设备和进行剥皮的剥皮设备，清洗设备与剥皮设备连接，剥皮设备与浸取设备连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述浸取设备包括浸取罐本体、空气盘管、筛分板和搅拌装置，搅拌装置、筛分板和空气盘管均设置于浸取罐本体内，并均与浸取罐本体连接，空气盘管和搅拌装置分别设置于筛分板的两侧。

在本实用新型较佳的实施例中，上述浸取罐本体的一侧开设有人孔，人孔的直径为30-50厘米。

在本实用新型较佳的实施例中，上述蒸馏设备包括蒸馏釜、第一蒸馏塔、第二蒸馏塔和第三蒸馏塔和冷凝水管道组件，第一蒸馏塔、第二蒸馏塔和第三蒸馏塔均与冷凝水管道连接，蒸馏釜的出气口与第一蒸馏塔的进气口连接，第一蒸馏塔的出气口与第二蒸馏塔的进气口连接，第二蒸馏塔的出气口与第三蒸馏塔的进气口连接，第三蒸馏塔的出气口与第一蒸馏塔的进气口连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述冷凝水管道组件包括第一循环冷凝管组件、第二循环冷凝管组件和第三循环冷凝管组件，第一循环冷凝管组件和第一蒸馏塔连接，第二循环冷凝管组件与第二蒸馏塔连接，第三循环冷凝管组件和第三蒸馏塔连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述第一循环冷凝管组件包括循环管、进液管和阀门，阀门设置于进液管上，并与进液管连接，进液管的一端与循环管连接，循环管的两端分别与第一蒸馏塔的进液口和出液口连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述冷冻装置包括速冻机和保温装置，速冻机与配制设备连接，保温装置与速冻机连接，保温装置与过滤装置连接。

在本实用新型较佳的实施例中，上述冷冻装置还包括三通阀，三通阀的进液口与配制设备500连接，三通阀的一个出口与保温装置连接，三通阀的另一个出口与速冻机的进液口连通。

一种配制酒生产系统，其包括上述柠檬酒制备系统。