[实用新型]一种烹调设备

权利要求书

1.一种烹调设备，包括：

壳体，其设有用于加热待烹调食物的食物烹调室；

热气流产生装置，其设在所述食物烹调室的顶部；

其特征在于：

所述热气流产生装置包括鼓风器件以及位于所述鼓风器件正下方的加热器件，所述鼓风器件用于产生流动气流，所述加热器件将所述鼓风器件产生的气流进行加热，形成加热气流；

所述食物烹调室的顶部具有鼓风罩，所述鼓风罩罩设在所述鼓风器件和所述加热器件的上方外侧；

所述食物烹调室具有侧壁，所述侧壁设有气流导向器件，部分所述加热气流流经所述气流导向器件后改变其流动的方向，并散射至食物的表面。

2.如权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，所述气流导向器件包括多个导向部，每一所述导向部设有沿着所述加热气流流入所述导向部的方向设置的导向面。

3.如权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，部分流至所述导向面的所述加热气流，以与竖直方向之间小于90°的折返角度方向继续流动。

4.如权利要求2所述的烹调设备，其特征在于，所述导向部包括沿着所述侧壁表面延伸出的弧面凸起或棱台凸起或条形凸起。

5.如权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，所述食物烹调室设有承载装置，所述加热气流流至所述气流导向器件后，部分散射的所述加热气流直接作用于所述承载装置，加热所述承载装置中的食物。

6.如权利要求5所述的烹调设备，其特征在于，所述承载装置包括炸篮和用于支撑所述炸篮的多个承载筋，所述炸篮具有边框以及沿所述边框向下凹陷的炸篮本体，所述承载筋的上表面与所述边框接触，并支撑所述边框。

7.如权利要求5所述的烹调设备，其特征在于，所述承载装置包括转笼、转笼固定架以及用于驱动所述转笼进行转动的驱动器件，所述转笼具有放置食物的笼体和与所述笼体连接的转轴，所述转轴一端与所述驱动器件连接，另一端设在所述转笼固定架上。

8.如权利要求7所述的烹调设备，其特征在于，所述转笼固定架包括沿着转笼放置方向设置的滑轨以及设在所述滑轨末端的放置槽，所述放置槽用于支撑所述转轴。

9.如权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，所述鼓风罩包括上风道板和沿着所述上风道板向其下方外侧延伸的下风道板，所述上风道板设在所述鼓风器件之外，所述下风道板设在所述加热器件之外。

10.如权利要求1所述的烹调设备，其特征在于，所述食物烹调室具有底壁，所述底壁设有用于收集残留材料的收集器件，所述收集器件完全覆盖所述底壁；所述收集器件设有气流辐射图案，以使所述加热气流均匀散射至食物的表面。