[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具(2010)，其包括：主体(2014)，该主体提供底板(2016)、顶板(2018)和位于底板(2016)和顶板(2018)之间的中间壁(2020)，底板(2016)、顶板(2018)和壁(2020)至少部分围绕烹饪空腔(2022)，所述主体(2014)具有开口(2024)，通过所述开口可以使待烹饪的产品相对于所述空腔(2022)移动；位于所述空腔(2022)的上部(2032)中的至少一个上部加热元件(2030)，用于传递辐射能量来烹饪所述产品；以及至少一个屏蔽件(2034)，相对于元件(2030)定位以将产品的一部分屏蔽于辐射能量。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具，并且更具体地但不排他地涉及用于烹饪比萨饼的器具。

背景技术

用于烹饪比萨饼的器具(例如烤箱)提供围绕正在其中烹饪比萨饼的空腔的热量循环。烤箱包括定位在空腔内的加热元件，用于围绕空腔辐射热量以烹饪比萨饼。通常，比萨饼的外圆周(称为比萨饼饼的外皮)受益于比大部分娇嫩配料被布置的比萨饼中心更强的热量。因此，向加热元件供应更多的功率以增加供应到外皮的辐射热量。不利的是，在将比萨饼外皮暴露在强热下时，比萨饼的娇嫩中心也是如此。而且，强的热量可能会损坏器具的易损电器部件。

本实用新型的目的是基本上克服或至少改善一个或多个上述缺点。

实用新型内容

本实用新型提供一种烹饪器具，包括：

提供底板、顶板和位于底板和顶板之间的中间壁的主体，所述底板、顶板和壁至少部分地围绕烹饪空腔，所述主体具有开口，待烹饪的产品能够通过该开口相对于所述空腔移动；

上部加热元件，位于所述空腔的上部中以传递辐射能量来烹饪所述产品；以及

至少一个屏蔽件，相对于该元件定位以将所述产品的一部分屏蔽于所述辐射能量。

优选地，所述顶板具有中心轴线，所述中心轴线在所述底板和所述顶板之间垂直延伸以居中地定位所述产品。

优选地，所述元件居中地位于所述轴线上并围绕所述顶板周向延伸。

优选地，所述屏蔽件在所述空腔的上部居中地定位在所述轴线上，使得所述屏蔽件由所述元件围绕。

优选地，屏蔽件是环形的。

优选地，所述屏蔽件可拆卸地安装到所述顶板，使得所述屏蔽件能够从所述器具移除。

优选地，所述屏蔽件能够相对于所述底板围绕所述中心轴线成角度地旋转和移动，使得所述屏蔽件能够升高远离所述底板或朝向所述底板降低，以改变屏蔽于所述产品的所述一部分的辐射能量的量。

优选地，所述顶板包括相对于所述底板倾斜的开槽轮廓，并且其中所述屏蔽件包括从所述屏蔽件的周边延伸以与所述轮廓配合的径向销，使得随着所述屏蔽件围绕所述轴线旋转，所述销朝向所述轮廓的上端或朝向所述轮廓的下端滑动以分别升高或降低所述屏蔽件。

优选地，还包括内屏蔽件和外屏蔽件，所述内屏蔽件具有比所述外屏蔽件的直径小的直径，使得所述内屏蔽件能够嵌套在所述外屏蔽件内，所述内屏蔽件能够围绕所述轴线相对于所述外屏蔽件旋转。

优选地，所述内屏蔽件和所述外屏蔽件中的每一个具有允许辐射能量穿过的至少一个孔口，其中所述内屏蔽件和所述外屏蔽件两者的所述孔口是能对准的，使得所述内屏蔽件相对于所述外屏蔽件的旋转导致所述孔口的至少部分对准，以改变屏蔽于所述产品的所述一部分的辐射能量的量。

优选地，还包括电动机组件，用于驱动所述屏蔽件围绕所述中心轴线旋转。

优选地，所述屏蔽件能与所述顶板螺纹接合，使得所述屏蔽件能够以传统的螺钉使方式旋转以升高或降低所述屏蔽件。

还公开了一种烹饪器具，包括：