[实用新型]一种配料式藜麦酒用的酿酒装置

说明书

本实用新型公开了一种配料式藜麦酒用的酿酒装置，包括罐盖、刮料板和螺旋刀，所述罐盖上方的正中间安装有电动机，且电动机下方安装的联动轴伸入罐盖的内部，所述联动轴的外侧分别设置有第一搅拌叶和第二搅拌叶，所述罐盖上方的右侧安装有进料口，所述刮料板位于联动轴的外侧，且刮料板位于集料斗的上方，所述螺旋刀位于联动轴的外侧，所述罐盖的下方安装有罐体，所述罐体的外侧设置有夹套，所述夹套下端的左表面安装有进水口。该配料式藜麦酒用的酿酒装置，刮料板便于将杂谷扫到集料斗的下方，螺旋刀便于将原料进行研磨打碎，减小原料的效率，第一搅拌叶和第二搅拌叶便于将物料打散，提高杂谷与酒曲的均匀度，从而提高后续的发酵效率。

技术领域

本实用新型涉及藜麦酒酿造技术领域，具体为一种配料式藜麦酒用的酿酒装置。

背景技术

藜麦属于易熟易消化食品，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适于所有群体食用。藜麦的营养特点之一是胚芽占比极高，且具有营养活性，这是很多谷物不具备的。在酿造藜麦酒时，常常需要添加高粱或其他谷物，提高营养和出酒率，但是目前没有专门针对藜麦酿造的装置，在对配方式藜麦酒酿造时，为了杂谷的发酵速率相同，常常采用人工对其进行碾磨搅拌，耗时耗力。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种配料式藜麦酒用的酿酒装置，以解决上述背景技术中提出目前没有专门针对藜麦酿造的装置，常常采用人工对其进行碾磨搅拌，耗时耗力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种配料式藜麦酒用的酿酒装置，包括罐盖、刮料板和螺旋刀，所述罐盖上方的正中间安装有电动机，且电动机下方安装的联动轴伸入罐盖的内部，所述联动轴的外侧分别设置有第一搅拌叶和第二搅拌叶，且第一搅拌叶位于第二搅拌叶的上方，所述罐盖上方的右侧安装有进料口，且罐盖的内部安装有集料斗，所述集料斗上端的四周与罐盖的内壁相互连接，且集料斗的中间被联动轴贯穿，所述刮料板位于联动轴的外侧，且刮料板位于集料斗的上方，所述螺旋刀位于联动轴的外侧，且螺旋刀位于刮料板的下方，所述罐盖的下方安装有罐体，且罐体的下方设置有出料口，所述罐体的外侧设置有夹套，且夹套的内部固定有隔板，并且隔板的表面预留有注水孔，所述夹套下端的左表面安装有进水口，且夹套上端的右表面设置有出水口。

优选的，所述罐盖和罐体构成拆卸安装结构，且两者构成密封结构。

优选的，所述第一搅拌叶和第二搅拌叶均在联动轴外侧呈对称状设置有2个，且第一搅拌叶的长度小于第二搅拌叶的长度，并且两者呈垂直设置。

优选的，所述刮料板的一端设置为弧形结构，且其与集料斗的上表面吻合连接，并且刮料板在联动轴的外侧呈等角度设置有3个。

优选的，所述螺旋刀的外侧与集料斗下端的内壁吻合连接。

优选的，所述隔板在夹套的内部等间距排列，且夹套与罐盖焊接，同时两者构成密封结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该配料式藜麦酒用的酿酒装置，罐盖的内部设置有集料斗，且集料斗的上方设置有刮料板和螺旋刀，刮料板便于将杂谷扫到集料斗的下方，从而方便物料流入到罐盖的下方，此外螺旋刀便于将原料进行研磨打碎，减小原料的效率，从而提高后续酿造的效率，此外第一搅拌叶和第二搅拌叶便于将物料打散，提高杂谷与酒曲的均匀度，从而提高后续的发酵效率，此外在罐盖的外侧安装有夹套，从而将热水或冷水注入夹套中，即可对罐盖内部的物料进行降温或加热处理，提高酒的口感，避免口感变酸，罐盖与罐体可进行拆卸，从而方便对内部进行清洗，以上设计增加了整体的实用性。

附图说明

图1为本实用新型内部结构示意图；

图2为本实用新型刮料板俯视结构示意图；

图3为本实用新型第一搅拌叶和第二搅拌叶俯视结构示意图；