[实用新型]钢带隧道炉烘烤系统有效
| 申请号： | 201820807748.6 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN208144320U | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 钟栋娜 | 申请（专利权）人： | 漳州市瑞斯捷食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21B3/16 | 分类号： | A21B3/16;A21B1/42;A21B1/26;A21B3/00;A21B3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363100*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
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1.钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，包括：
钢带输送机(1)，用于运输待烘烤面包；
烘烤装置，包括隧道炉体(2)和用于调节所述隧道炉体(2)内部温度的控制中心(4)，用于烘烤所述待烘烤面包；
其中，所述钢带输送机(1)经过所述隧道炉体(2)内部。
2.根据权利要求1所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述钢带输送机(1)的第一滚轮(11)设置有钢带擦油机(3)，用于给钢带(13)涂抹食用油。
3.根据权利要求2所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述钢带擦油机(3)包括油槽(31)、设置在所述油槽(31)出口的油刷(32)和设置在所述油槽(31)底部用于回收漏出食用油的集油槽(33)。
4.根据权利要求1所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述隧道炉体(2)分为四个区，且每个所述区内的上火温度180～200℃、下火温度140～160℃，且所述钢带输送机(1)经过每个所述区的时间8～20分钟。
5.根据权利要求1所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述控制中心(4)包括：
空气控制系统(41)，用于给所述隧道炉体(2)提供所需空气；
燃气控制系统(42)，包括设置在所述隧道炉体(2)内部的多道热气管道，用于给所述隧道炉体(2)内部提供温度；
总控箱(43)，分别与所述空气控制系统(41)和燃气控制系统(42)连接，用于控制所述空气控制系统(41)和所述燃气控制系统(42)。
6.根据权利要求1所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述隧道炉体(2)上还设置有观察窗(21)，所述观察窗(21)设置有多个。
7.根据权利要求1所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，还包括饼皮分离刀(5)，水平设置在所述钢带输送机(1)的第二滚轮(12)处，且与所述钢带输送机(1)的钢带(13)直接接触，用于刮除所述钢带(13)上的面包。
8.根据权利要求7所述的钢带隧道炉烘烤系统，其特征在于，所述饼皮分离刀(5)的端部设置有扭转弹簧。
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