[实用新型]食品卤锅

权利要求书

1.一种食品卤锅，包括支架(1)以及架设在所述支架(1)上的锅体(2)，其特征在于：所述锅体(2)内设置有由不锈钢网围成的两端开口的网笼(4)，所述网笼(4)的底端开口通过底板(42)进行封闭，所述底板(42)一端铰接在网笼(4)的一侧壁板上，所述底板(42)的另一端通过锁扣件(43)与网笼(4)另一侧的壁板相连，所述网笼(4)相对的两侧分别设置有伸出锅体(2)外侧的支撑轴(41)，所述支撑轴(41)外部套设有由隔热材料制成的隔热套(411)，所述支架(1)上设置有由相对的立柱(13)所形成的限位槽(14)，所述限位槽(14)竖直设置，所述支撑轴(41)与限位槽(14)滑动连接，所述限位槽(14)的内部设置有推动支撑轴(41)在限位槽(14)中移动的伸缩气缸(5)。

2.根据权利要求1所述的食品卤锅，其特征在于：所述伸缩气缸(5)上设置有用于固定支撑轴(41)的固定组件(6)，所述固定组件(6)包括固定座(61)，所述固定座(61)固定在伸缩气缸(5)的顶端，所述固定座(61)的顶端表面开设有用于容纳支撑轴(41)的卡槽，所述固定座(61)的上方设置有将支撑轴(41)固定在卡槽内的压板(62)，所述压板(62)的两端分别位于卡槽的两侧，所述压板(62)的一端与固定座(61)相铰接，所述压板(62)的另一端通过螺栓与固定座(61)相连。

3.根据权利要求2所述的食品卤锅，其特征在于：所述相对的立柱(13)朝向支撑轴(41)的表面上开设有若干安装孔(131)，所述安装孔(131)均匀分布在限位槽(14)的高度方向上，所述安装孔(131)的内部滚动安装有滚珠(132)，所述滚珠(132)的表面露出安装孔(131)的孔口并与固定座(61)相抵触，所述安装孔(131)之间的间距小于固定座(61)的高度。

4.根据权利要求1所述的食品卤锅，其特征在于：所述网笼(4)的内部回转连接有搅动机构(7)，所述搅动机构(7)包括位于网笼(4)中轴线上的转动轴(71)以及固定在转动轴(71)圆周方向上的若干搅动叶片(72)，所述底板(42)上固定有供转动轴(71)插入的套管(422)，所述搅动叶片(72)均匀分布在转动轴(71)上，所述搅动叶片(72)远离转动轴(71)的一端与网笼(4)的内部壁板相抵触，所述转动轴(71)的顶端设置有转轮(73)。

5.根据权利要求4所述的食品卤锅，其特征在于：所述转轮(73)由绝热材料制成。

6.根据权利要求4所述的食品卤锅，其特征在于：所述锅体(2)的锅口处设置有圆弧状的锅盖(8)，所述锅盖(8)上开设有用于支撑轴(41)以及转动轴(71)穿过的避让槽(81)以及避让开口(82)。

7.根据权利要求4所述的食品卤锅，其特征在于：所述搅动叶片(72)上开设有若干透水孔(721)。

8.根据权利要求1所述的食品卤锅，其特征在于：所述锅体(2)通过转轴(21)与支架(1)回转固定相连，所述支架(1)上设置有带动锅体(2)转动的驱动机构(3)。

9.根据权利要求8所述的食品卤锅，其特征在于：所述驱动机构(3)包括固定在转轴(21)上的蜗轮(31)，所述蜗轮(31)的下方设置有与蜗轮(31)相配合的蜗杆(32)，所述蜗杆(32)回转连接在所述支架(1)上，所述蜗杆(32)的一端设置有用于转动蜗杆(32)的转动手轮(33)。

10.根据权利要求1所述的食品卤锅，其特征在于：所述底板(42)上开设有若干漏水孔(421)。