[实用新型]一种安全的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种安全的烹饪器具，包括本体、锅体、加热装置，加热装置设置在本体内，锅体放置在本体内，加热装置直接或间接加热锅体内食物，所述本体内还设有蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口，第一蒸汽入口连通锅体以导入锅体内蒸汽进入冷却混合腔，风扇设有吸风口和出风口，风扇驱动冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，排气口排出冷却后的气体，所述冷却混合腔的容积为100ml至600ml。本实用新型的烹饪器具可以节约了水能源，并且减少了储水的量。

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，尤其涉及一种安全的烹饪器具。

背景技术

电饭煲、压力煲作为厨房必须品，其烹饪的食物口感被大家一致认可，为了提升烹饪效果，进一步提升食物效果，行业出现了一种带有蒸汽加热的电饭煲，这种蒸汽加热的电饭煲，其产生的蒸汽量更大、更多，在烹饪过程中，其需排出较多的蒸汽，可能会造成污染厨房环境的风险，也可能会烫伤用户。

为解决上述问题，行业内的做法为设置水冷箱，将蒸汽导入冷水中冷却和收集冷凝水，这种结构对于长时间烹饪，水温上升明显，冷却效果较差，并且水箱还需要定期更换水和清理水箱内部，用户使用起来及其麻烦，并且造成了大量的水能源浪费。

实用新型内容

本实用新型提供了一种冷却效果好，并且节能的烹饪器具。

本实用新型采用如下技术方案：

一种安全的烹饪器具，包括本体、锅体、加热装置，加热装置设置在本体内，锅体放置在本体内，加热装置直接或间接加热锅体内食物，所述本体内还设有蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口，第一蒸汽入口连通锅体以导入锅体内蒸汽进入冷却混合腔，风扇设有吸风口和出风口，风扇驱动冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，排气口排出冷却后的气体，所述冷却混合腔的容积为100ml至600ml。

所述风扇通过吸风口吸动冷却混合腔内气体，以使得外界冷气由进风口进入冷却混合腔内。

所述风扇固定在冷却混合腔内；或者风扇固定在冷却混合腔的进风口处，吸风口连通进风口；或者风扇固定在冷却混合腔侧壁外，吸风口连通排气口。

所述风扇固定设置在冷却混合腔侧壁上，所述风扇的出风口部分或全部连通进风口，出风口吹出的冷风部分或全部由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却。

所述进风口设置在冷却混合腔的侧壁上，排气口开设在冷却混合腔的顶壁上；或者，所述进风口与排气口设置在冷却混合腔的相邻侧壁上；或者，所述进风口与排气口在冷却混合腔的侧壁上，二者高度不同；或者，所述进风口与排气口二者均开设在冷却混合腔顶壁上，二者距离1cm至8cm。

所述冷却混合腔内设有蒸汽引导段和混合部，混合部设置在蒸汽引导段的后端，进风口设置在蒸汽引导段端部；或者，所述进风口进风方向朝向混合部；或者冷却混合腔内设有朝向混合部的扰流挡板。

所述冷却混合腔内设有冷却通道，进风口和第一蒸汽入口设置在冷却通道前端；或者冷却混合腔内设有冷凝板或凝水凸起。

所述第一蒸汽入口的前端还设有冷却缓冲腔和第二蒸汽入口，第二蒸汽入口导入蒸汽进入冷却缓冲腔，第一蒸汽入口连通冷却缓冲腔以将冷却缓冲腔内蒸汽导入冷却混合腔。

所述冷却缓冲腔内设有冷却件，冷却件为冷凝器或交错设置的冷却板或冷却通道。

所述排气口连接有排气管，排气管至少部分设有金属冷却部。

本实用新型的有益效果：