[实用新型]一种茶叶萎凋槽

说明书

本实用新型属于制茶设备技术领域，具体涉及一种茶叶萎凋槽；包括槽体和鼓风装置；所述槽体包括本体和筛网，所述本体为顶部为敞口的中空矩形柱，所述本体的侧壁的底部上还设置有进风口，所述进风口与鼓风装置连接；所述筛网倾斜安装在本体内，所述筛网较低的一端位于进风口的上方；所述鼓风装置包括机箱和风机，所述风机设置在机箱内，所述机箱上开设有进气口与出气口，所述进气口上设置有过滤网，所述出气口与槽体的进风口连接；本实用新型有益效果为：通过倾斜设置的筛网，能够容纳更多的茶叶进行萎凋，提升萎凋效率，同时倾斜设置的筛网能够使风机提供的风更加均匀的吹向每一片茶叶，从而提升萎凋效果。

技术领域

本实用新型属于制茶设备技术领域，具体涉及一种茶叶萎凋槽。

背景技术

茶叶萎凋是茶类制作中的第一道重要工序，就是将新鲜采下的茶叶通过晾、烘、烤、吹等方式去除茶叶的部分水分。其作用是使鲜叶片由脆硬变得柔软、便于揉捻，同时促进叶中所含淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分氧化降解，生成葡萄糖、氨基酸、可浴性果胶等有益物质。目前制茶企业普遍采用萎凋装置来替代自然萎凋，这样可以克服自然萎凋天气条件的限制并且提高了茶叶萎凋的效率和质量。萎凋槽是一种加温萎凋装置，其特点是利用炉灶产生的热风来萎凋鲜叶，其结构由槽体、风机、加温装置三部组成。萎凋槽的结构和性能决定了其作业效率及茶叶品质。市面上的萎凋槽结构一般为风机、加温装置和槽体在水平一条直线上，部分加温装置置于槽体底部。这种结构的萎凋槽到达茶叶的热风温度与风量大小均匀性差，造成不同位置的茶叶萎凋效果差异较大，不利于茶叶品质质量控制。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单同时能够使茶叶萎凋更加均匀的茶叶萎凋槽。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：提供一种茶叶萎凋槽，包括槽体和鼓风装置；所述鼓风装置连接在槽体的侧边；

所述槽体包括本体和筛网，所述本体为顶部为敞口的中空矩形柱，所述本体水平放置，所述本体的侧壁的底部上设置有进风口，所述进风口与鼓风装置连接；所述筛网倾斜安装在本体内，所述筛网较低的一端位于进风口的上方；

所述鼓风装置包括机箱和风机，所述风机设置在机箱内，所述机箱上开设有进气口与出气口，所述进气口上设置有过滤网，所述出气口与槽体的进风口连接。

进一步的，上述茶叶萎凋槽中，所述茶叶萎凋槽的底部还设置有脚轮，所述脚轮通过螺栓连接固定在茶叶萎凋槽底部；所述脚轮为万向轮，所述万向轮上具有星形锁齿；所述万向轮上装置有刹车踏板，所述刹车踏板上具有锁定凸块。

进一步的，上述茶叶萎凋槽中，所述鼓风装置还包括加热体，所述加热体位于风机的出气口处；所述加热体为功率可调的电阻丝或石英管。

进一步的，上述茶叶萎凋槽中，所述槽体的本体底部和进风口处设置有温度传感器。

进一步的，上述茶叶萎凋槽中，所述茶叶萎凋槽还包括棉布，所述棉布覆盖在筛网与槽体的本体形成的斜槽上。

本实用新型的有益效果在于：通过倾斜设置的筛网，能够容纳更多的茶叶进行萎凋，提升萎凋效率，同时倾斜设置的筛网能够使风机提供的风更加均匀的吹向每一片茶叶，从而提升萎凋效果；通过将过滤网设置在机箱的进气口处，能够避免风机产生的风在通过进风口时就发生衰减，提升萎凋效果。

附图说明

图1所示为本实用新型具体实施方式的一种茶叶萎凋槽的结构剖视图；

标号说明：1、槽体；11、筛网；2、鼓风装置；21、机箱；22、风机；

23、过滤网；3、脚轮。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图予以说明。