[实用新型]一种果蔬漂烫设备

说明书

本实用新型公开了一种果蔬漂烫设备，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。本实用新型通过隔板及挡板将水平输送部上的果蔬限制在一个低于液面的位置上，使其充分漂烫，避免漂烫后生熟程度不一致而影响品质。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体是一种果蔬漂烫设备。

背景技术

目前，市场上的网带式漂烫机，它包括输送网带和漂烫箱。这种常见的网带式漂烫机，物料通过输送网带进入漂烫箱内，漂烫箱内充满热水，物料在漂烫箱内经过漂烫再通过输送网带输送至下一道工序。这样的简单结构设置，虽然能起到一定的漂烫作用，但物料在漂烫箱内进行漂烫的时候，是在热水中平稳前进，同时当物料的密度小于水的密度时，物料会漂浮在热水水面，使得在漂烫箱内的物料部分表面无法接触热水，从而无法得到全面的得到漂烫，造成同一批物料漂烫时间不一致，导致物料在漂烫之后的生熟程度不一致，严重影响到了加工物料的品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于：物料会漂浮导致漂烫箱内的物料部分表面无法接触热水，从而无法得到全面的得到漂烫。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：

一种果蔬漂烫设备，包括漂烫箱及输送网带，所述漂烫箱上端为开口，所述漂烫箱前端设置有进料口；所述输送网带包括一体的水平输送部及提升部，所述水平输送部水平设置于漂烫箱内，所述提升部向上倾斜布置且延伸至漂烫箱外，所述输送网带上均设置有沿其输送方向倾斜的刮板；所述输送网带两侧设置有竖直布置的隔板，所述隔板上端之间可拆卸设置有多个挡板，相邻挡板之间依次接触排列，所述挡板低于漂烫箱内的液面布置；所述挡板及隔板上均设置有透水孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述漂烫箱上端设置有多个与之适配的保温盖。

作为本实用新型再进一步的方案：所述漂烫箱下端一侧设置有进水口，所述述漂烫箱下端另一侧设置有出水口。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进料口位于隔板之间的漂烫箱上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述隔板与漂烫箱对应的向壁之间设置有多个支撑杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述挡板通过锁紧螺栓可拆卸安装于漂烫箱上，所述漂烫箱上设置有与锁紧螺栓对应的螺孔。

作为本实用新型再进一步的方案：还包括清洗管，所述清洗管设置于提升部上方，所述清洗管下端设置有多个清洗喷头，所述清洗管与外部供水管道连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述清洗管上设置有阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过隔板及挡板将水平输送部上的果蔬限制在一个低于液面的位置上，使其充分漂烫，避免漂烫后生熟程度不一致而影响品质。

附图说明

图1为果蔬漂烫设备的结构示意图。

图中：1-漂烫箱，11-进料口，2-输送网带，21-水平输送部，22-提升部，23-刮板，3-隔板，31-透水孔，32-支撑杆，33-挡板，34-锁紧螺栓，35-螺孔，4-保温盖，5-清洗管，51-清洗喷头，52-阀门。

具体实施方式