[实用新型]一种夹层锅有效
| 申请号： | 201820329112.5 | 申请日： | 2018-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN208769558U | 公开（公告）日： | 2019-04-23 |
| 发明（设计）人： | 侯庭武;黄胜昔 | 申请（专利权）人： | 上海老盛昌配送有限公司;上海老盛昌餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/34 | 分类号： | A47J36/34 |
| 代理公司： | 北京维正专利代理有限公司 11508 | 代理人： | 洪敏;谢绪宁 |
| 地址： | 201805 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 锅体 驱动组件 夹层锅 本实用新型 第二传感器 第一传感器 电性连接 定位组件 食品加工设备 蜗轮蜗杆机构 皮带轮机构 蒸汽控制阀 蒸汽入口处 插销 加工效率 驱动电机 食品安全 水平固定 蒸汽入口 报警器 销座 转轴 食品加工 自动化 保证 | ||
1.一种夹层锅，包括机架（1）、转动架设于机架（1）上的锅体（2）及用于驱动锅体（2）转动的驱动组件（8），其特征在于，所述机架（1）上设有用于感应锅体（2）位置的第一传感器（11），所述第一传感器（11）与驱动组件（8）呈电性连接，且所述机架（1）上还设有用于限制锅体（2）偏转的定位组件（12）。
2.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于，所述定位组件（12）包括插销（121），所述插销（121）活动插设于机架（1）中；所述锅体（2）靠近插销（121）的外侧壁上对应固定有用于与插销（121）插接配合的销座（122）。
3.根据权利要求2所述的一种夹层锅，其特征在于，所述机架（1）上还设有用于感应插销（121）与销座（122）插接状态的第二传感器（13），且所述第二传感器（13）电性连接有报警器（14）。
4.根据权利要求3所述的一种夹层锅，其特征在于，所述锅体（2）上开设有蒸汽入口（4），所述蒸汽入口（4）处设有蒸汽控制阀（5），所述蒸汽控制阀（5）与第二传感器（13）呈电性连接。
5.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于，所述锅体（2）的两侧水平固定有转轴（3）；所述驱动组件（8）包括驱动电机（10）及传动机构（9），所述驱动电机（10）通过传动机构（9）驱动转轴（3）同步转动。
6.根据权利要求5所述的一种夹层锅，其特征在于，所述传动机构（9）包括蜗轮蜗杆机构（91）和皮带轮机构（92），所述蜗轮蜗杆机构（91）包括主动蜗杆（911）和从动蜗轮（912），所述从动蜗轮（912）与转轴（3）同轴固定连接；所述驱动电机（10）通过皮带轮机构（92）驱动主动蜗杆（911）同步转动。
7.根据权利要求6所述的一种夹层锅，其特征在于，所述主动蜗杆（911）的导程角小于从动蜗轮（912）轮齿间的当量摩擦角。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的一种夹层锅，其特征在于，所述锅体（2）上开设有取样口（6），且所述取样口（6）处设有取样阀（7）。
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