[实用新型]一种普洱熟茶发酵设备

权利要求书

1.一种普洱熟茶发酵设备，其特征在于，包括机架、发酵罐内壁上设置的进料口、固定在机架上的主轴、发酵罐和驱动装置，所述发酵罐由相互对称的左罐体和右罐体构成，所述左罐体与所述右罐体通过螺栓连接，所述发酵罐通过轴承置于所述主轴上并与所述驱动装置传动连接，所述主轴上设有搅拌轴，所述搅拌轴位于所述发酵罐中；

所述发酵罐的底部开设有排水口，所述排水口靠近所述左罐体和所述右罐体的连接处，其中，所述发酵罐的内壁上开设有排水槽，所述排水槽沿所述左罐体的周向以及所述右罐体的周向开设，且所述排水口设置于所述排水槽内。

2.根据权利要求1所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述排水槽的径向截面呈凹陷的梯形，所述排水槽与所述排水口连通。

3.根据权利要求1所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述发酵罐内还设置有分隔板，所述分隔板置于两个罐体之间并与所述发酵罐可拆卸固定连接，且所述分隔板能够将所述发酵罐分隔为两个独立空间；所述分隔板能够随所述发酵罐的转动而转动。

4.根据权利要求3所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，每个所述独立空间均对应一个所述进料口和多个所述排水口。

5.根据权利要求4所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述驱动装置包括驱动电机、电机带轮、罐体带轮和连接所述电机带轮与所述罐体带轮的皮带，所述罐体带轮通过轴承设置于所述发酵罐体的一端，所述驱动电机通过皮带与所述轴承传动连接。

6.根据权利要求5所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述搅拌轴上设置有多个透气孔和多个搅拌齿。

7.根据权利要求6所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述搅拌轴的长度与所述发酵罐的形状相适应，由靠近所述分隔板处向远离所述分隔板的方向逐渐缩短。

8.根据权利要求7所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述发酵罐的内壁上还设有加热板和温控器，所述温控器与所述加热板电连接。

9.根据权利要求4所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，每个所述独立空间内均设有一个温控器。

10.根据权利要求8或9所述的普洱熟茶发酵设备，其特征在于，所述发酵罐由不锈钢材料制成。