[实用新型]一种茶叶杀青设备

说明书

本实用新型公开了一种茶叶杀青设备，属于茶叶加工设备技术领域。包括外壳和滚筒，所述外壳和滚筒之间设有加热机构和风管，所述风管呈环形缠绕在所述滚筒中部的外壁上，所述风管进风口穿过所述外壳与固定在所述外壳上的鼓风机连接，所述风管的环形管道上设有多个直管，所述直管与位于所述滚筒中心轴的导风管相连，所述导风管上开有多个气孔，所述滚筒两端分别与前封盖和后封盖转动连接，所述前封盖侧壁设有进料口，所述后封盖侧壁设有出料口，所述出料口下方设有冷风箱。本实用新型杀青效果好，不易出现水闷气、闷黄叶等情况，且杀青叶能快速进行揉捻。

技术领域

本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体涉及一种茶叶杀青设备。

背景技术

杀青的主要作用是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发掉鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时散发青臭味，促进香气形成。我国自明朝以后，多采用炒青的方式。

目前市面上的滚筒式杀青机，多是通过对筒体加热，使茶叶在筒体内翻转时不断接触筒壁受热，从而达到杀青的目的。但这种杀青机结构单一，存在受热不均匀，水气散发不及时，部分杀青叶易闷黄、产生水闷气等缺陷，同时杀青后的茶叶温度较高，需放置冷却后再进行揉捻，工作效率不高。

实用新型内容

针对上述现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种茶叶杀青设备，杀青效果好，不易出现水闷气、闷黄叶等情况，且杀青叶能快速进行揉捻。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：

一种茶叶杀青设备，其特征在于，包括外壳和滚筒，所述外壳和滚筒之间设有加热机构和风管，所述风管呈环形缠绕在所述滚筒中部的外壁上，所述风管进风口穿过所述外壳与固定在所述外壳上的鼓风机连接，所述风管的环形管道上设有多个直管，所述直管与位于所述滚筒中心轴的导风管相连，所述导风管上开有多个气孔，所述滚筒两端分别与前封盖和后封盖转动连接，所述前封盖侧壁设有进料口，所述后封盖侧壁设有出料口，所述出料口下方设有冷风箱。

进一步地，所述冷风箱箱壁上设有冷风进风口和冷风出风口。

进一步地，所述冷风箱内设有输送带，所述输送带上方设有多个转动轮，所述转动轮的转轴上设有多个L型挡板，且所述转轴在所述输送带上的投影与所述输送带垂直。

进一步地，任一所述L型挡板位于所述转轴的正下方时，所述L型挡板的横板部分的转动方向与所述输送带输送方向相反。

进一步地，所述前封盖顶端和后封盖顶端均设有隔网。

进一步地，所述前封盖的所述隔网后设有排风扇，所述排风扇后设有除尘装置。

进一步地，所述滚筒内壁设有导叶板。

进一步地，所述导叶板分为前导叶板和后导叶板，所述前导叶板分布在所述滚筒的前三分之一段，所述后导叶板分布在所述滚筒的后三分之二段，且所述前导叶板的数量多于所述后导叶板。

与现有技术比，本实用新型具有以下有益效果：（1）进料端湿度较大，将排风扇设置在进料端，可以尽快除湿，保持滚筒内部湿度均衡，避免出现水闷气，同时也能保持筒内气流畅通，避免杀青叶死色、闷黄，此外，在排风扇后设置除尘装置，也更加环保；（2）设置风管，将热风直接引入滚筒内部，一方面可以将堆积在一起的茶叶打散，避免水闷气，使茶叶受热均匀，另一方面也能及时将叶片表面的水分风干，避免茶叶结块，同时，热风的热量是利用的加热机构的余热，可以节约能耗；（3）冷风箱可以将刚杀青的茶叶降温，便于后续揉捻，同时设置转动轮，通过挡板转动将茶叶抛起，避免杀青叶堆积，尽快散热；（4）增加进料端的导叶板数量可以增加杀青叶与筒壁的接触次数，减小茶叶堆积，使茶叶表面温度迅速升高。

附图说明

图1是本实用新型的结构图；