[实用新型]烹饪器具

说明书

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：煲体，煲体中设置有内锅，内锅中设置有笼屉，笼屉底壁的通孔区域的外周缘处设置有向下延伸的隔挡筒；盖体；以及密封圈，密封圈设置在盖体的底部，密封圈包括密封圈本体和从密封圈本体向下延伸的外密封部和内密封部，外密封部和内密封部构造为在盖体盖合煲体的状态下分别压紧内锅的口部和笼屉的口部，从而使得笼屉和内锅之间的腔室在密封圈处被密封。根据本实用新型，在烹饪器具启动加热时，由于笼屉和内锅之间的腔室在密封圈处被密封，因而该腔室内的气体受热膨胀而无法外溢，便会对隔挡筒外侧的液体面施加向下的作用力，从而使得隔挡筒内侧的液面上升从而与米粒接触，实现低糖烹饪。

技术领域

本实用新型总地涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具，通常是在煮米饭的过程中使得米粒一直浸泡在水中，直到烹饪完成。但这样的米饭，含糖量较高。为了得到低糖米饭，有的烹饪器具会设置利用负压使得米粒和水间歇分离的装置，从而将米粒中的糖分溶解在水中，从而得到低糖米饭。但目前的负压形成方案不能够高效、稳定地实现米粒和水间接分离的装置。

因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述技术问题，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：

煲体，所述煲体中设置有内锅，所述内锅中设置有笼屉，所述笼屉包括笼屉底壁和笼屉侧壁，所述笼屉底壁上设置有供液体通过的通孔，所述笼屉底壁的通孔区域的外周缘处设置有向下延伸的隔挡筒；

盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体，并在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；以及

密封圈，所述密封圈设置在所述盖体的底部，所述密封圈包括密封圈本体和从所述密封圈本体向下延伸的外密封部和内密封部，所述外密封部和所述内密封部构造为在所述盖体盖合所述煲体的状态下分别压紧所述内锅的口部和所述笼屉的口部，从而使得所述笼屉和所述内锅之间的腔室在所述密封圈处被密封。

根据本方案，在煮饭时将米粒放置在笼屉内，水放置在内锅中且初始液面低于笼屉底面并高于隔挡筒的底端，这样，在隔挡筒的内外两侧便形成了类似于连通器的结构。在烹饪器具启动加热时，由于笼屉和内锅之间的腔室在密封圈处被密封，因而该腔室内的气体受热膨胀而无法外溢，便会对隔挡筒外侧的液体面施加向下的作用力，从而使得隔挡筒内侧的液面上升。隔挡筒内侧的液体没过米粒，米粒中的糖分溶解在水中。之后，加热装置停止加热，笼屉和内锅之间的腔室内的气体收缩，隔挡筒外侧的液面上升，隔挡筒内侧的液面下落，从而液体与米粒分离。这样便形成一个加热周期，随后进行类似的多个加热周期而完成烹饪。这样，便能够快速、有效地实现米粒与水间歇地分离的烹饪模式，从而烹饪出低糖米饭。

优选地，所述内锅的口部处设置有向外延伸的锅沿，所述笼屉的口部处设置有向外延伸的笼屉沿，所述笼屉沿能够搭置在所述锅沿上以使所述笼屉架设在内锅中，且在所述盖体盖合所述煲体的状态下，所述外密封部和所述内密封部分别压紧所述锅沿和所述笼屉沿。

根据本方案，笼屉沿和锅沿的设置能够方便笼屉和内锅放置在煲体中，并且便于与密封圈紧密抵接从而实现密封。

优选地，所述笼屉的底壁构造为上凸的弧形壁。

根据本方案，弧形的结构便于液体在其底面平滑地流动，从而提升加热效率。

优选地，所述外密封部构造为包括第一外延伸段和第二外延伸段，所述第一外延伸段从所述密封圈本体向外并向下延伸，所述第二外延伸段从所述第一外延伸段向内并向下延伸；