[发明专利]一种铁皮石斛饮料及其制作方法在审
| 申请号： | 201811583259.8 | 申请日： | 2018-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN109645269A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 邱桂翔 | 申请（专利权）人： | 广西正能农林健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/54;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘立春 |
| 地址： | 542899 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 铁皮石斛 茶多酚 刺梨果 重量份 饮料 产业化生产 保健功能 粘液 二氧化碳 生产工艺 充气 大鲵 饮品 制作 健康 | ||
【权利要求书】：
1.一种铁皮石斛饮料，包括主要含有有二氧化碳的铁皮石斛饮料，其特征在于，其原料成分以重量份计为铁皮石斛5-8份、大鲵粘液3-5份、茶多酚5-10份、刺梨果15-25份；，所述的原料成分以重量份计为铁皮石斛8份、茶多酚10份、刺梨果25份。
2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：挑选铁皮石斛，特别是铁皮石斛为原料；将其浸泡在酸性pH 3～4的温水中进行；经胶体磨循环技术处理，磨成鲜铁皮石斛浆；加入饮料允许添加的调味剂，优选为蜂蜜；将其稀释至含铁皮石斛(W/V)0.5％～2.5％的铁皮石斛液；将二氧化碳充入以上制备的铁皮石斛液中。
3.根据权利要求2所述的一种铁皮石斛饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：所述的大鲵粘液，是将大鲵粘液中的超氧化物歧化酶和透明质酸提取出来作为原料成分，并将超氧化物歧化酶和透明质酸按照质量比为(0.5-2)∶(1-5)混合。
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