[发明专利]一种海洋降糖保健食品降血糖功能的检测方法

说明书

本发明提供一种海洋降糖保健食品降血糖功能的检测方法，具体地，所述海洋降糖保健食品活性成分主要为虾青素、岩黄芪提取物、白藜芦醇以及叶黄素,所述方法运用高效液相色谱二极管阵列检测器鉴定了海洋降糖保健食品中的主要成分，通过对一系列色谱条件的优化，得到分离度良好，峰形较佳的指纹图谱,根据受试人群空腹血糖水平判定降糖效果。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，特别地涉及一种海洋降糖保健食品降血糖功能的检测方法。

背景技术

保健食品是指适用于特定人群，具有调节机体功能，可预防疾病，增进健康或有助于机体恢复，但不以治疗为目的，供人食用的无毒无害，符合应有营养要求的食品。海洋保健食品是保健食品的一类，它是指使用纯粹的海洋保健食物、功能因子或以海洋保健食物、功能因子为主要成分形成的保健食品。是近年来深受研发人员与广大消费者青睐的一类保健食品。

虾青素(Astaxanthin)又称“虾黄素”，是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类、真菌中发现的红色类胡萝卜素。近年来已有研究表明,天然虾青素有较强的抗氧化活性，具有清除自由基、保护血管、降低胆固醇、降糖、缓解关节疼痛等多方面的营养保健作用；特别是天然虾青素具有强烈的抗氧化活性，被称为“超级维生素E”、“超级抗氧化剂”。

天然虾青素的大量人体试验和动物试验已经证明它是一种非常安全的类胡萝卜素。由于它有多种生物功效，在营养和医药中的应用具有广阔的发展前景，虾青素作为人类的高级保健食品有着非常广阔的应用前景。但天然虾青素价格较高，合成虾青素又不具备其天然成分功效，这限制了其工业产业上的大规模生产及应用。

糖尿病(Diadetes)是一组以长期高血糖为主要特征的代谢综合征，近二十年来，保健食品发展非常迅猛，逐渐被人们所重视。具有辅助降血糖功能的海洋降糖保健食品对糖尿病患者生活质量的改善十分有益，受到越来越多患者的青睐。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种海洋降糖保健食品降血糖功能的检测方法。

本发明是以如下技术方案实现的：

一种海洋降糖保健食品降血糖功能的检测方法，所述方法运用高效液相色谱鉴定海洋降糖保健食品中的主要成分，通过对一系列色谱条件的优化得到指纹图谱，跟标品比对鉴定所述海洋降糖保健食品的主要成分，根据受试人群空腹血糖水平判定降糖效果，所述海洋降糖保健食品活性成分主要为虾青素、岩黄芪提取物、白藜芦醇以及叶黄素。

进一步地，所述海洋降糖保健食品活性成分按质量份数包括虾青素85份、岩黄芪提取物5.5份、白藜芦醇3份以及叶黄素1.5份。

进一步地，所述虾青素产自基因改造酵母菌。

进一步地，所述酵母菌为转基因巴斯德毕赤酵母。

进一步地，所述转基因巴斯德毕赤酵母的获得方法包括：获得虾青素高产促表达基因，将虾青素高产促表达基因转入克隆载体，验证载体正确连接后，制备巴斯德毕赤酵母的原生质体，将虾青素高产促表达基因转入巴斯德毕赤酵母原生质体。

进一步地，虾青素高产促表达基因核苷酸序列如SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.3所示。

进一步地，所述酵母菌包含SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.3所示核苷酸序列和/或转入SEQ ID NO.2或SEQ ID NO.3核苷酸序列的表达盒或构建体。

本发明具有以下有益效果：获得了源自海洋红酵母菌的虾青素高产促表达基因并通过对其基因进行改造获得了适合在巴斯德毕赤酵母中表达的虾青素高产促表达基因，使巴斯德毕赤酵母能够通过大规模培养高纯天然虾青素，本发明还提供了以本发明所述天然虾青素为生物功能成分的海洋降糖保健食品，其具有显著的自由基消除作用，能有效预防糖尿病带来的肾损伤。

具体实施方式