[发明专利]一种具有协同降糖作用的固体饮料及其制作和食用方法在审
| 申请号: | 201811569986.9 | 申请日: | 2018-12-21 |
| 公开(公告)号: | CN111345422A | 公开(公告)日: | 2020-06-30 |
| 发明(设计)人: | 倪媛媛;郭佳;姚凤宏;王静;董春扬;杨海莺 | 申请(专利权)人: | 中粮营养健康研究院有限公司;北京工商大学 |
| 主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L33/00;A23L33/22;A23L33/125;A23L33/105 |
| 代理公司: | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人: | 姚垚;曹正建 |
| 地址: | 102209 北京市*** | 国省代码: | 北京;11 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 具有 协同 作用 固体 饮料 及其 制作 食用方法 | ||
1.一种具有协同降糖作用的固体饮料,其特征在于,每100重量份中包含:菊粉45-75重量份、低聚果糖10-25重量份、燕麦β-葡聚糖10-20重量份、桑叶提取物5-10重量份。
2.如权利要求1所述的具有协同降糖作用的固体饮料,其特征在于,所述桑叶提取物中的主要功效成分为1-脱氧野尻霉素、黄酮及多糖。
3.一种如权利要求1-2任一项所述的具有协同降糖作用的固体饮料的制作方法,其特征在于,具体包括如下步骤:
首先,将菊粉、低聚果糖、燕麦β-葡聚糖和桑叶提取物颗粒按所需要的重量份直接混合,所形成的混合物为固体饮料颗粒;
其次,将所述固体饮料颗粒过筛,紫外线灭菌后得到具有固定粒径大小的固体饮料颗粒;
然后,将固体饮料颗粒采用自动计量包装,成品包装形式为袋装,10-15克/袋。
4.如权利要求3所述的具有协同降糖作用的固体饮料的制作方法,其特征在于,所述混合时的参数条件为:
温度20-25℃,空气湿度≤20%。
5.如权利要求3或4所述的具有协同降糖作用的固体饮料的制作方法,其特征在于,所述固定粒径大小为:60目-100目。
6.一种如权利要求1-2任一项所述的具有协同降糖作用的固体饮料的食用方法,其特征在于,所述食用方法为加水冲饮,每10克固体饮料添加200ml水。
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