[发明专利]一种天然竹汁多糖的提取方法

说明书

本发明公开了一种天然竹汁多糖的提取方法，该方法包括取汁、除杂保存、低温浓缩、乙醇沉淀、脱蛋白质、二次醇沉、干燥等步骤，采用本发明的方法提取得到竹汁多糖纯度高，纯度为80%~85%，是一种高纯度的可溶性多糖，且竹汁多糖质量稳定，保持了多糖原有的增强机体免疫功能的作用，使得到的竹汁多糖具有潜在的增强体质、养身保健的功效。

技术领域

本发明涉及一种民族药材深加工技术领域，具体是一种天然竹汁多糖的提取方法。

背景技术

竹汁是生命之水、活体水，经过竹体本身的过滤、净化和活化，非常纯净，含有丰富的营养和生物酶。用于排毒解酒、止咳化痰、口舌生疮、咳逆喘促、清心除烦、妊娠呕吐、肠胃溃疡、胸肋胀痛、胸脘痞满、醒脾开胃、小儿风热惊痛，尤其具有抗癌防癌功效。中外科学家研究表明，竹汁含有多种珍贵的微量元素，如硅、锌、硒、锗、铁等20种以上微量元素和钙、磷、镁等多种常量元素，含丰富维生素、氨基酸及多糖，能活化人体细胞，促进人体的新陈代谢，调节人体机能平衡，保持人体健康，具有保健理疗作用。中外科学家分离出来的三药性成份，分别具有治疗习惯性便秘、止血消痔及降血压、去头晕等功效。明朝大医药学家李时珍称其为“神水”。竹汁现在在很多领域都有应用，比如说化妆品、食品、功能性饮料、中药制剂等。

21世纪，医学模式将从治疗型向预防型转变，人类崇尚回归自然。因此，国际上掀起了对天然食物中的活性多糖的研究高潮。多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C₆H₁₀O₅)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。活性多糖大多数可以刺激免疫活性，能增强网状内皮系统吞噬肿瘤细胞的作用，促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，并促进抗体的形成。从而在一定程度上具有抗肿瘤的活性。但对于肿瘤细胞并无直接的杀伤作用。活性多糖能降低甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率，对一些易发生广泛转移，不宜采取手术治疗和放射疗法的白血病、淋巴瘤等，特别有价值。当人体内活性多糖充足、活性高时，活性多糖充分发挥调控、抑制、修复、激活异常病变细胞的作用，保证人体健康。当人体内活性多糖不足、活性降低时，活性多糖无力调控、抑制、修复异常病变细胞，疾病和衰老就随之发生了。补充活性多糖对防治心脑血管、骨关节疾病、内分泌系统疾病、消化道疾病、糖尿病、肝病、肺病及肿瘤等具有非常重要的意义。

对竹汁和多糖的研究报道都挺多的，但是对由竹汁提取多糖的报道现在在国内还未见，本申请人拟对其进行研究，并发挥其功效将其应用于一些领域造福社会。

发明内容

本发明的目的是提供一种天然竹汁多糖的提取方法，采用该方法提取得到竹汁多糖纯度高，是一种高纯度的可溶性多糖，且竹汁多糖质量稳定，保持了多糖原有的增强机体免疫功能的作用，使得到的竹汁多糖具有潜在的增强体质、养身保健的功效。

一种天然竹汁多糖的提取方法，包括如下步骤：

（1）取汁：选取每日夜间20:00至次日凌晨06:00点，从广西地区的绿竹[台湾甜竹，Dendrocalamopsis oldhami (Munro) Keng f.]流出的天然竹汁。

（2）除杂保存：将得到的竹汁迅速进行抽滤，除去不溶性杂质，再将得到的竹汁液装入消毒后的食品级塑料容器，放置在0～4℃冷藏，备用。

（3）低温浓缩：将竹汁液置于旋转蒸发仪，在0.05～0.15MPa负压、40～60℃低温下浓缩，得40倍浓缩液。

（4）乙醇沉淀：将浓缩液与乙醇以体积比1：8混合均匀后，进行静置沉淀2～3h，待沉淀析出，进行离心分离，将得到的沉淀物在40～60℃低温条件下烘干，得粗多糖。

（5）脱蛋白质：