[发明专利]一种三七饮料及其制备方法

说明书

本发明公开一种三七饮料及其制备方法，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10‑15份、提取液3‑8份、紫苏子6‑11份、薏米粒5‑10份、杜仲叶2‑7份、银耳3‑8份、香薷5‑10份、芒果肉15‑20份、沙参1‑5份、田七叶2‑7份、薄荷1‑5份和薏米水适量。并依次取原料制备完全后出料。本发明对人体具有良好的保健作用，人食用后，睡眠质量变好，工作效率也会提高。

技术领域

本发明涉及饮品技术领域，具体涉及一种三七饮料及其制备方法。

背景技术

现如今，市面上的饮料品种越来越多，但大多含有人造甜味剂、色素、防腐剂等，对人体健康有不利影响。并且现在市面上的大多数饮料只起到补水、解渴、提神和降低体温的作用，不具备更多的营养成分。近年来，市面上也出现了一些功能保健型饮料，大部分都添加了大量的化学食品试剂，对人体激素产生破坏；有些以中草药为原料制作保健饮料的厂家都会根据苦口良药的传统观点，不会对保健型饮料在口感上做严格要求，所以因为中草药的搭配不当，使具有良好保健作用的饮料在口感上略微有不足之处，特别针对于可减肥的保健饮料更是明显。

发明内容

本发明的发明目的在于：针对上述存在的问题，提供一种三七饮料及其制备方法。薏米、银耳、椰汁配合中草药，合理的配方使该中草药饮料具有镇咳、利尿消炎、预防尿路感染、养肺润肠、清热润肺、去肝火和减肥的功效。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种三七饮料，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂10-15份、提取液3-8份、紫苏子6-11份、薏米粒5-10份、杜仲叶2-7份、银耳3-8份、香薷5-10份、芒果肉15-20份、沙参1-5份、田七叶2-7份、薄荷1-5份和薏米水适量；所述提取液为太岁提取液和蜂房提取液中的一种或两种组合。

进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11-14份、提取液4-7份、紫苏子7-10份、薏米粒6-9份、杜仲叶3-6份、银耳4-7份、香薷6-9份、芒果肉16-19份、沙参2-4份、田七叶3-6份、薄荷2-5份和薏米水适量。

进一步地，主要由以下重量份的原料制成：甜味剂11份、提取液4份、紫苏子7份、薏米粒6份、杜仲叶3份、银耳4份、香薷6份、芒果肉16份、沙参2份、田七叶3份、薄荷2份和薏米水适量。

1） 中草药的准备：首先，按照上述重量份拣取所述紫苏子、杜仲叶、香薷、沙参、田七叶、薄荷和银耳；然后，将所述紫苏子、杜仲叶、香薷、沙参、田七叶和薄荷洗净，银耳用适量水浸泡10-15分钟，后取出用清水洗净并撕碎；再将洗净后的紫苏子、杜仲叶、香薷、沙参、田七叶、薄荷和银耳装盘，放入锅中，隔水蒸煮3-4小时后，得到中草药；

2）薏米的准备：按照上述重量份拣取所述薏米粒，洗净后放入锅中，并向锅中添加适量的水，然后加热，直至所述水烧开，后再加热5-8分钟，关火，过滤后得到熟薏米粒和薏米水，待用；

3）熬制：将经步骤1）处理后的中草药放入中药罐内，并添加所述重量份的甜味剂，后得到混合中草药；然后，加入经步骤2）后的适量薏米水并于75-85℃温度下煮2-3小时，过滤得到中草药液,取滤渣用相同的方法再煮一次，合并两次所得的中草药液，并再进行过滤，去除杂质后进行常规浓缩，即得到浓缩液，后将浓缩液冷却到常温，待用；

4）榨汁：按照上述重量份拣取所述芒果肉和提取液，然后将所述芒果肉切片并放入榨汁机中，再依次加入由步骤3）所得的浓缩液和所述提取液，然后开启榨汁机对芒果肉进行压榨，再将芒果肉渣过滤出来，得到椰浆；

5）稀释：将经步骤2）后的适量薏米水倒入经步骤4）后的椰浆中，混合均匀后得到稀释浆液，然后再加入经步骤2）的所述熟薏米粒；

6）杀菌：将经步骤5）后的稀释浆液进行高温灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为2-4秒；