[发明专利]一种月桂酸单甘油酯包被植物精油的制备方法

说明书

本发明提供了一种月桂酸单甘油酯包被植物精油的制备方法，包括以下步骤：(1)往混合机中加入载体和植物精油，充分混合均匀；(2)对植物精油进行固化，得到植物精油微粒；(3)将月桂酸单甘油酯加热融化；(4)将融化后的月桂酸单甘油酯放入加压罐中进行加压喷雾；(5)将经过所述(4)处理的月桂酸单甘油酯均匀喷洒在固化后的植物精油微粒上，即得本发明的采用月桂酸单甘油酯包被的植物精油。整个生产过程中没有烘干工艺，植物精油损耗小、避免浪费。由本发明制备出来的植物精油产品、产品更加稳定，可以有效避免饲料调质过程中的高温破坏。

技术领域

本发明涉及植物精油包被技术领域，尤其涉及一种月桂酸单甘油酯包被植物精油的制备方法。

背景技术

植物精油是萃取植物特有的芳香物质，取自于草本植物的花、叶、根、树皮、果实、种子、树脂等以蒸馏、压榨方式提炼出来的。由于香熏精油挥发性高，且分子小，很容易被人体吸收，并能迅速渗透人体内器官，将多余的成分排出体外，整个过程只需要几分钟，而植物本身的香味，也直接刺激脑下垂体的分泌，酵素及荷尔蒙分泌等，平衡体内机能，起到美容护肤的作用。可想而知精油对人体的奥秘是无比宽广的。精油是芳香植物的高度浓缩提取物。

肉桂醛为黄色液体，是肉桂精油的主要成分。肉桂醛具有肉桂油和桂皮油的辛香气和烧焦芳香味，且留香持久，其本身无毒无害，因此可用于酒类和烟草产品，并作为其他合成香精香料的原料，肉桂醛挥发较快的特点使其在贮存和使用上受到限制微胶囊技术即微胶囊化，它是用一种成膜的材料，利用不同的原理将不稳定的液体或固体包埋起来，形成微小胶囊的技术。微胶囊技术的目的是将包埋在微胶囊里的芯材与外界隔离开来，实现其芯材不与光和空气或其他有影响的因素接触，或者实现微胶囊中物质释放的可控制性，即对芯材的释放时间、释放速度进行控制。一些天然色素在应用中存在溶解性与稳定性差的问题，将它们微胶囊化后不仅可以改善溶解性能，同时也能提高它们的稳定性。

而现有做植物精油胶囊的都是用变性淀粉、阿拉伯胶、明胶、β环糊精等作为包材进行包衣。

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成。是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果。具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。

美国明尼苏达大学研究小组以雌猴为对象进行的实验中发现，月桂酸单甘油酯(简称GML)可以有效帮助雌猴避免感染猴免疫缺陷病毒(SIV)。这一发现有望为人类预防艾滋病病毒感染提供新方法。同时还具有抑菌作用。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种月桂酸单甘油酯包被植物精油的制备方法。该工艺整个生产过程中没有烘干工艺，植物精油损耗小、避免浪费。为实现本发明的目的，本发明采用的技术方案为：一种月桂酸单甘油酯包被植物精油的制备方法，包括以下步骤：

(1)往混合机中加入载体和植物精油，充分混合均匀；

(2)将步骤(1)的混合物过筛，得到精油的固体流散性微粒；

(3)将月桂酸单甘油酯加热融化；

(4)将融化后的月桂酸单甘油酯放入加压罐中进行加压喷雾；

(5)将经过所述步骤(4)处理的月桂酸单甘油酯均匀喷洒在固体流散性微粒上，即得本发明的采用月桂酸单甘油酯包被的植物精油。

优选地，所述步骤(1)中的植物精油为肉桂油、牛至油、香芹酚、百里香酚、柠檬醛、大蒜油、丁香酚、桉叶油中的任一种或任意几种。

优选地，所述步骤(1)中的载体为玉米淀粉、α-淀粉、玉米芯、白炭黑、碳酸钙、蔗糖中的任一种或任意几种。

优选地，所述步骤(1)中载体的用量为植物精油质量的10～40倍。