[发明专利]一种中药养生面叶及其生产方法在审
| 申请号: | 201811393720.3 | 申请日: | 2018-11-21 |
| 公开(公告)号: | CN109511870A | 公开(公告)日: | 2019-03-26 |
| 发明(设计)人: | 李坤宇;李升冉;张梅 | 申请(专利权)人: | 安徽冉升食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L7/104 | 分类号: | A23L7/104;A23L33/105 |
| 代理公司: | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人: | 汤东凤 |
| 地址: | 236400 安徽省*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 生面 中药 决明子 枸杞子 面叶 何首乌 胖大海 文火 金银花 养生保健 重量份数 食用盐 小麦粉 中药水 放入 甘草 鸡精 水中 酵母 菊花 和面 人参 生产 | ||
1.一种中药养生面叶,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:三七8-14份、决明子6-12份、枸杞子8-12份、甘草10-15份、人参8-13份、胖大海7-11份、菊花8-12份、金银花7-12份、何首乌8-12份、小麦粉28-38份、水30-40份、食用盐4-9份、鸡精5-9份、酵母3-7份、糖4-8份。
2.根据权利要求1所述的一种中药养生面叶,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:三七9-12份、决明子8-10份、枸杞子9-11份、甘草12-14份、人参9-12份、胖大海8-10份、菊花9-11份、金银花9-11份、何首乌9-11份、小麦粉30-35份、水34-36份、食用盐5-8份、鸡精6-8份、酵母4-6份、糖5-7份。
3.根据权利要求1所述的一种中药养生面叶,其特征在于,由如下按照重量份的原料组成:三七11份、决明子9份、枸杞子10份、甘草13份、人参11份、胖大海9份、菊花10份、金银花10份、何首乌10份、小麦粉34份、水35份、食用盐7份、鸡精7份、酵母5份、糖6份。
4.根据权利要求1-3任一所述的一种中药养生面叶,其特征在于,所述小麦粉是高筋小麦粉、低筋小麦粉按照1:1比例混合配制。
5.一种根据权利要求1-3任一所述的一种中药养生面叶的生产方法,其特征在于,包括以下步骤:将所述比例水按照2:1的比例分成A分水、B分水;将所述比例的三七、决明子、枸杞子、甘草、人参、胖大海、菊花、金银花、何首乌加入到A份水中,武火煮开后,文火慢煮2-3h,去掉中药渣,得到中药水;将所述比例的小麦粉、食用盐、鸡精、酵母、糖同B份水同所得中药水充分混合,搅拌均匀,反复揉挤,再静置3-4h发酵,得到发酵面团;将所得发酵面团分成小份,压制成型,静置在自然通风处自然晾干、即得。
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