[发明专利]精制麻糍机及其精制方法有效

专利信息
申请号: 201811388112.3 申请日: 2018-11-21
公开(公告)号: CN109393534B 公开(公告)日: 2021-04-02
发明(设计)人: 罗永益 申请(专利权)人: 安徽省小岗盼盼食品有限公司
主分类号: A23P30/00 分类号: A23P30/00;A23L29/30
代理公司: 安徽华井道知识产权代理有限公司 34195 代理人: 徐展
地址: 233100 安徽省滁州市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 精制 麻糍机 及其 方法
【说明书】:

发明提供了精制麻糍机及其精制方法,属于制麻糍机技术领域。它解决了现有技术机器技术简单、效果不佳等问题。本精制麻糍机,其特征在于:包括通过输送带进行连接的震动筛选架、蒸米桶和打制桶,震动筛选架上设有清洗喷头,打制桶的底部设有旋转驱动器,打制桶上方设有可伸入打制桶内的若干个打粉刀、两个弧线运动捶打头和直线运动捶打头,位于打制桶内设有可聚拢麻糍团的聚拢机构。本发明具有提高了生产效率、降低了生产成本、填补了技术空白,具备创造性等优点。

技术领域

本发明属于制麻糍机技术领域,特指一种精制麻糍机及其精制方法。

背景技术

现有技术中,制麻糍机往往是简单的制作结构,制作出来的麻糍的口感相对于手工制麻糍差距很大,造成这样的原因,是因为机器制麻糍,没有反复捶打的工序。

发明内容

本发明的目的是提供一种精制麻糍机及其精制方法,它克服了上述现有技术存在的缺陷,达到了增加醒面、反复擀面来增加面条筋道的效果。

本发明的目的是这样实现的:

精制麻糍机,包括通过输送带进行连接的震动筛选架、蒸米桶和打制桶,震动筛选架上设有清洗喷头,打制桶的底部设有旋转驱动器,打制桶上方设有可伸入打制桶内的若干个打粉刀、两个弧线运动捶打头和直线运动捶打头,位于打制桶内设有可聚拢麻糍团的聚拢机构。

作为优选,若干打粉刀均由电机驱动转动,并均设在由升降气缸驱动的升降架上,打粉刀的上侧设有高压开水喷淋口,高压开水喷淋口连接高压泵并对打粉刀上的米粉进行喷洗。

作为优选,两个弧线运动捶打头分别安装在打制桶的左侧及右侧,弧线运动捶打头通过锤杆转动连接在液压驱动器上,弧线运动捶打头的运动轨迹是弧线。

作为优选,弧线运动捶打头与锤杆的夹角小于90度。

作为优选,直线运动捶打头连接在液压驱动器上进行上下直线运动捶打。

作为优选,所述的聚拢机构是:打制桶的底部的上侧设有若干延展片,延展片可沿相对于打制桶底倾斜的角度展开,进而使打制桶底部的上侧向桶内凸出倾斜设置,进而在打制桶转动时可以将麻糍面团聚拢。

作为优选,所述的聚拢机构是:包括聚拢铲,聚拢铲可伸入打制桶并与打制桶弧度相似,聚拢铲的后端连接伸缩气缸及摆动电机,由摆动电机驱动聚拢铲摆动,将麻糍面团聚拢。

精制麻糍机的精制方法,包括如下步骤:

g、将米放置到震动筛选架上,通过震动筛选将米中的沙石滤去;

h、通过清洗喷头对震动筛选架上的米进行清洗;

i、将清洗后的米输入打制桶,由打粉刀钻入米中旋转,将米进行快速的粉碎;

j、在打粉刀粉碎结束后,高压开水喷淋口对打粉刀进行喷淋清洗,将打粉刀上附着的米粉清洗落下;

k、两个弧线运动捶打头交替对米进行捶打,弧形运动下,捶打头会对米捶打后,产生向外拉扯的力,使米的捶打效果更好;

l、经过两个弧线运动捶打头捶打后,打制桶的聚拢机构开始工作,分为两种情况:

一是打制桶的底部的上侧伸出若干延展片,打制桶底部的上侧呈凸出倾斜状,打制桶在旋转时,这些凸出会将麻糍面团不断往中心聚拢;

二是聚拢铲可伸入打制桶并与打制桶弧度相似,聚拢铲进行摆动将麻糍面团不断往中心聚拢;

上述两种情况进行时,直线运动捶打头会对麻糍面团中心进行捶打;

g、捶打结束后,麻糍制作完成。

本发明相比现有技术突出且有益的技术效果是:

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