[发明专利]一种乌梅饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种乌梅饮料及其制备方法，其特征在于原料按以下重量份混合：

乌梅肉 30份，

葛根提取物 3份，

紫苏叶提取物 15份，

冰糖适量，

纯净水适量；

加工工艺如下：

1)取30份乌梅肉，加水煮后过滤取汁，将过滤所得加水打浆再与乌梅汁混合，再次过滤得到细腻乌梅浆；

2)取3份葛根提取物与15份紫苏叶提取物加纯净水搅拌溶解混合；

3)将乌梅浆倒入步骤2混合汁中，加入冰糖，搅拌融化；

4)使用超高温快速灭菌法灭菌后进行灌装。

2.如权利要求1所述一种乌梅饮料及其制备方法，其特征在于冰糖可根据实际所需甜度进行添加，可与添加水的比例为1:2或3:4。

3.根据权利要求1所述一种乌梅饮料及其制备方法，其特征在于纯净水添加总份数可为1000份，冰糖份数为500份-750份。

4.根据权利要求1所述一种乌梅饮料及其制备方法，其特征在于本发明还可制成固体饮料。