[发明专利]一种货品监控系统、方法、装置、电子设备和存储设备

说明书

本申请公开一种货品监控系统，以及一种货品监控方法及装置。所述的货品监控系统包括：信息采集子系统和图像识别子系统，其中信息采集子系统用于采集显示货品状态的图像信息，图像识别子系统用于针对所述图像信息进行特征提取，获得用于表示货品新鲜度的特征信息，根据所述用于表示货品新鲜度的特征信息，获得所述货品的第一新鲜度数据。采用本申请提供的货品监控系统，能够通过对比库存货品新鲜度变化前后不同角度图像信息的特征信息，准确识别出货品新鲜度变化情况，从而实现了针对货品新鲜度的有效监控。

技术领域

本申请涉及货品库存管理领域，具体涉及一种货品监控系统。另外还涉及一种货品监控方法、装置、电子设备及存储设备。

背景技术

随着人们生活水平的提高和生活方式的转变，外出就餐的频率在逐渐增多，餐饮行业也随之快速发展。为了满足餐饮行业的快速发展的要求，需要一种更加科学有效的库存管理系统，因为库存货品的新鲜度对餐饮行业来说至关重要，但是随着货品种类越来越多，如何快速的获得各个种类货品的新鲜度信息并及时将各个种类货品的新鲜度信息快速、准确的传达到监控终端却一直令人头痛。

目前，餐饮行业针对库存货品新鲜度信息的监控都是通过人工的方式进行的，但是在货品种类较多或工作较忙的时候，仅仅依靠人为清点和通知费时费力且经常会造成漏报、误报等。因此，很难清楚掌握所有种类货品的新鲜度情况。

为了解决上述问题，很多餐厅引进了传统的餐饮管理软件系统，让电脑来帮助监控货品的新鲜度情况，从而提高库存货品管理效率。但是将货品新鲜度信息录入在前厅电脑上，相对于原来的管理方式来说，也仅仅从人工清点变成了电脑记录，相对直观的展示货品的新鲜度情况，还是没有从根本上解决上述问题，并且操作相对繁琐，降低了餐饮行业针对库存货品新鲜度情况的管理效率和监控的精确度。

发明内容

本申请提供一种货品监控系统，以解决现有技术存在的上述货品库存监控系统无法实时监控库存货品的新鲜度变化情况的问题，以及针对库存货品新鲜度情况的管理效率和监控的精确度较低的问题。本申请另外提供一种货品监控方法、装置、电子设备及存储设备。

本申请提供的货品监控系统，包括信息采集子系统和图像识别子系统；

所述信息采集子系统，用于采集显示货品状态的图像信息；

所述图像识别子系统，用于针对所述图像信息进行特征提取，获得用于表示货品新鲜度的特征信息，根据所述用于表示货品新鲜度的特征信息，获得所述货品的第一新鲜度数据。

可选的，所述信息采集子系统具体用于，采集显示货品当前状态的当前图像信息以及显示货品之前状态的之前图像信息；

所述图像识别子系统具体用于，针对所述当前图像信息进行特征提取，获得用于表示货品当前新鲜度的特征信息，针对所述之前图像信息进行特征提取，获得用于表示货品之前新鲜度的特征信息，根据所述用于表示货品当前新鲜度的特征信息和所述用于表示货品之前新鲜度的特征信息，获得所述第一新鲜度数据。

可选的，所述图像识别子系统具体用于，计算所述用于表示货品当前新鲜度的特征信息和所述用于表示货品之前新鲜度的特征信息之间的差异度，确定所述差异度所属的差异度范围，根据预先获得的差异度范围与货品的新鲜度数据之间的对应关系，获得所述第一新鲜度数据。

可选的，所述用于表示货品新鲜度的特征信息为用于表示货品新鲜度的特征值；

所述图像识别子系统具体用于，确定所述用于表示货品新鲜度的特征值所属的特征值范围，根据预先获得的特征值范围与货品的新鲜度数据之间的对应关系，获得所述第一新鲜度数据。

可选的，所述用于表示货品新鲜度的特征信息包括货品的颜色信息、货品的形状信息、货品自身的活动频繁度中的至少一种信息。

可选的，所述信息采集子系统具体用于，采集显示货品状态变化的连续多个图像信息；