[发明专利]一种胆固醇酯酶及其应用在审
| 申请号： | 201811342969.1 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109456953A | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 王鹏;乔乐克;江晓路 | 申请（专利权）人： | 青岛海洋生物医药研究院股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/18 | 分类号： | C12N9/18;C12P7/64;C12P7/40 |
| 代理公司： | 青岛合创知识产权代理事务所(普通合伙) 37264 | 代理人： | 王晓晓 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胆固醇酯酶 保藏 应用 中国典型培养物 血清总胆固醇 胆固醇酯 甲硫氨酸 异亮氨酸 丙氨酸 产生菌 脯氨酸 精氨酸 赖氨酸 酶蛋白 降解 菌株 发酵 血液 | ||
【权利要求书】：
1.一种胆固醇酯酶，其特征在于，所述的胆固醇酯酶是由镰刀菌
2.根据权利要求1所述的胆固醇酯酶，其特征在于，所述的胆固醇酯酶的N端序列为甲硫氨酸-异亮氨酸-赖氨酸-脯氨酸-丙氨酸-精氨酸。
3.根据权利要求1所述的胆固醇酯酶，其特征在于，所述的胆固醇酯酶为粗酶液经丙酮沉淀，凝胶过滤层析得到，分子量为62KDa，pI =5.18。
4.权利要求1所述的胆固醇酯酶在用于胆固醇酯的降解中的应用。
5.根据权利要求4所述的胆固醇酯酶在用于胆固醇酯的降解中的应用，其特征在于，所述胆固醇酯酶降解的胆固醇酯为胆固醇与脂肪酸形成的酯，其脂肪酸包括C原子数2-18的脂肪酸。
6.根据权利要求4所述的胆固醇酯酶在用于胆固醇酯的降解中的应用，其特征在于，降解方式为油相降解和/或水油乳化包埋降解。
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