[发明专利]一种玉米饮品

权利要求书

1.一种玉米饮品，由下述原料按重量份组成：玉米30-35份、玉米须12-15份、脱脂牛奶30-35份、茅根3-5份、菊花3-5份、绿豆12-15份、枸杞10-12份、糖浆3-5份、食品添加剂3-5份。

2.根据权利要求1所述的一种玉米饮品，其特征在于：所述的食品添加剂为防腐剂、抗氧化剂，其中防腐剂为山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钙中的一种，抗氧化剂为茶多酚、生育酚、黄酮类、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种玉米饮品，其特征在于：一种玉米饮品的制备方法：

（1）将玉米煮成后，在搅拌机中搅拌成泥，将茅根洗净晾干后粉碎，加入3倍纯净水混合，加热至60℃浸提2小时，然后加入0.2wt%蛋白酶酶解，于20-40℃酶解2-4小时，灭酶后得茅根酶解液，然后将玉米泥与茅根酶解液混合均匀搅拌30分钟后静置1小时，然后用200目滤网过滤，滤液低温处理后备用；

（2）将绿豆放入水中浸泡10-12小时后，去皮，加水放入搅拌机中搅拌成浆，水与绿豆的比例为4：1，过滤后得滤液备用；

（3）将玉米须放入开水中煮制20-30分钟，水与玉米须的比例为5:1，煮制后过滤得滤液备用；

（4）将枸杞加水打成枸杞汁，水与枸杞的比例为5:1，然后与步骤（1）中的玉米泥混合均匀后备用；

（5）将菊花进行烘干处理，使其水份在15%-20%，放入粉碎机进行粉碎，粉碎至200目，待用；

（6）将步骤（2）制得豆浆、步骤（3）制得的玉米须水、步骤（4）制得的混合物、步骤（5）制得的菊花粉与脱脂牛奶、糖浆、食品添加剂混合在一起后装罐即可。