[发明专利]一种用于菜籽油加工的菜籽炒制装置

说明书

本发明公开了一种用于菜籽油加工的菜籽炒制装置，包括底座、机架和锅体，所述机架设置在底座上，锅体横向设置在机架上，锅体为封闭式结构，锅体内沿其长度方向设置有旋转轴，旋转轴上设置有搅拌结构，锅体外部设置有加热装置对锅体进行加热，旋转轴一端连接电机，所述电机固定设置在机架上，所述机架一端与底座之间通过铰链连接，机架另一端与底座之间设置有举升机构，所述锅体上方设置有进料口，锅体一端端面上位于其下方位置设置有出料口。该装置具有结构简单，炒制过程的温度容易控制，能耗低，菜籽的进料和出料方便的特点。

技术领域

本发明菜籽油加工技术领域，特别涉及一种用于菜籽油加工的菜籽炒制装置。

背景技术

菜籽油是通过油菜籽加工制成的成品食用油，在菜籽加工成菜籽油生产过程中，需要经过清理、漂洗、炒制、压榨、过滤等工序。目前在进行菜籽油炒制过程中，通常采用人工翻炒的方式，这种传统的炒制方式不仅耗时费力、效率低下，而且对操作人员的炒制技能有很高的要求，一旦炒制质量不好将影响后序菜籽油成色和味道。

中国发明专利CN204529790U中公开了一种用于菜籽油生产的烘炒装置，其可以根据所需热量启动内置吹风机，增加加热熔炉的热量；通过变频电机驱动内、外转动轴带动炒锅及翻炒铲实现双方向旋转，来调节翻炒频率，减少翻炒时间，并通过控制锅内的温度来控制翻炒质量。但该装置电机需要同时驱动炒锅和翻炒铲同时双向旋转，导致其结构比较复杂，并且菜籽的进料和出料操作不方便；同时仅通过监控炒锅的温度和控制加热熔炉的热量难以保证菜籽的炒制质量。

发明内容

本发明的目的在于解决现有菜籽炒制过程中存在的上述技术问题，提供一种用于菜籽油加工的菜籽炒制装置，结构简单，炒制过程的温度容易控制，能耗低，菜籽的进料和出料方便。

为解决上述技术问题，本发明采用了一种用于菜籽油加工的菜籽炒制装置，包括底座、机架和锅体，所述机架设置在底座上，锅体横向设置在机架上，锅体为封闭式结构，锅体内沿其长度方向设置有旋转轴，旋转轴上设置有搅拌结构，锅体外部设置有加热装置对锅体进行加热，旋转轴一端连接电机，所述电机固定设置在机架上，所述机架一端与底座之间通过铰链连接，机架另一端与底座之间设置有举升机构，所述锅体上方设置有进料口，锅体一端端面上位于其下方位置设置有出料口。

上述技术方案中，进一步地，所述举升机构为设置在底座上的气缸或液压缸，所述气缸或液压缸的活塞杆连接机架，活塞杆一端连接有滑块，机架上设置有与滑块配合的滑槽，活塞杆与滑块之间为铰链连接。

上述技术方案中，进一步地，所述锅体为双层结构，包括导热层和保温层，加热装置设置在导热层和保温层之间。

上述技术方案中，进一步地，所述加热装置为设置在导热层四周或设置在导热层下半圆周面上的电热丝。

上述技术方案中，进一步地，所述搅拌结构为设置在旋转轴上的多组搅拌组件，所述搅拌组件包括搅拌铲和连接杆，搅拌铲通过连接杆与旋转轴连接，搅拌铲沿旋转轴径向方向设置，各搅拌组件沿旋转轴长度方向间隔设置，各搅拌组件之间沿旋转轴圆周方向呈一定夹角。

本发明锅体采用双层结构并通过在锅体上设置电热丝对锅体的导热层进行加热，菜籽炒制温度容易控制，在导热层外设置保温层，不仅起到保温的作用，降低能耗，而且能对电热丝进行保护。在菜籽炒制完成后，通过举升机构方便将菜籽从锅体中倒出。

通过独特的搅拌结构设计，在向锅体内加料时可使菜籽能均匀分布在锅体内，同时可在炒制过程中对菜籽进行均匀的翻炒，使菜籽能均匀受热，保证菜籽的炒制质量。

附图说明

图1为本发明结构主视图。

图2为本发明中锅体结构截面示意图。