[发明专利]一种六鲭谷王馔膳食

说明书

本发明涉及一种六鲭谷王馔膳食，属于食品及加工技术领域。解决的问题是如何实现膳食搭配来防治心血管疾病的食疗功效，提供一种六鲭谷王馔膳食，包括以下重量份的成分搭配食用：鳄鱼肉：40～60；鹅肝：10～30；兔肉：10～20；菌类食材料：40～60；防腐剂：5～8；谷王馔：90～110；所述谷王馔主要由麦粉和氨基酸钠盐组成。本发明膳食中各成分之间能够起到较好的协同作用，具有较好的药食同源食疗效果，能够起到较好的协同预防或治疗高血脂、高血压和高胆固醇等引心的冠心病等心血管疾病。

技术领域

本发明涉及一种六鲭谷王馔膳食，属于食品及加工技术领域。

背景技术

近年来，心血管疾病的发病率逐步升高。已成为人类生命致残的“头号杀手”。在中国每万例死亡中就有2例死于心血管疾病。根据中国心血管疾病报告显示，中国心血管疾病(CVD)患病人数约2.9亿(其中包括冠心病、心衰、风心病、先心病及脑卒中)心血管病仍高于肿瘤和其他疾病，占居民疾病死亡率构成40％以上。而全球约有1730万人死于心脑血管疾病，而中国约有300万人死于心脑血管疾病。已成为人类重大的公共卫生问题。

然而，引起心脑血管疾病的因素主要在于因高血压、高血脂和高胆固醇等引起，另一方面，经世界医学界和营养学界科学研究证明，一些食物中具有抗氧化因子，能在一定程度上遏制心血管疾病的发生率和死亡病例；同时，可治高血脂、高血压、血清胆固醇及血糖叶高引起冠心病、心衰竭、心肌梗死、脑卒中及脉粥样硬化等心血管疾病，经临床应用，具有很好改善和康复作用。这就使研究人员通过膳食的搭配来改善这些疾病的发生，然而，针对如何将食物中进行组合搭配使达到共同协同作用以实现食疗功效以针对因高血脂、高血压、高胆固醇等引起的冠心病相关报道并不多见。

本发明经过大量的研究考证鳄鱼肉具有较高的营养价值，用作滋补的膳食，但是，现有的大多是采用鳄鱼肉的提取物作为膳食或滋补品的成分，采用提取物这样并不能更全面的利用鳄鱼肉的营养价值和发挥最大的功效，如中国专利授权专利(公告号：CN103416768B)公开的一种滋阴补肾的鳄鱼肉组合物，就是采用鳄鱼提取物作为主要成分之一并结合葛根、玛咖等共同作用以达到滋阴补肾的功效，且现有的也并没有公开如何通过膳食搭配的方式将鳄鱼肉应用在防治心血管疾病方面的应用。

发明内容

本发明针对以上现有技术中存在的缺陷，提出一种六鲭谷王馔膳食，解决的问题是如何提供一种兼具防治因高血脂、高血压和/或高胆固醇引起心血管疾病的食疗功能。

本发明的目的是通过以下技术方案得以实现的，一种六鲭谷王馔膳食，其特征在于，包括以下重量份的成分搭配食用：

鳄鱼肉：40～60；鹅肝：10～30；兔肉：10～20；菌类食材料：40～60；防腐剂：5～8；谷王馔：90～110；所述谷王馔主要由麦粉和氨基酸钠盐组成。