[发明专利]一种酵母蛋白复合猫粮及其制备方法

权利要求书

1.一种酵母蛋白复合猫粮，其特征在于，按照质量份数计由下列原料组成：酵母蛋白46~52份，小麦粉10~12份，鱼腥草3~5份，食盐0.5~0.8份，燕麦15~18份，水22~25份，玉米粉18~20份，添加剂0.8~1.2份；

其中，所述添加剂按照质量份数由下列组分组成：木糖醇2~5份，山药皮4~6份，胡萝卜素5~8份，大豆卵磷脂，5~8份，紫苏子2~5份，维生素C 3~6份，赤豆7~9份，牛磺酸2~4份，山楂1~3份。

2.一种权利要求1所述的酵母蛋白复合猫粮的制备方法，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

原料预处理：优选小麦粉10~12份，鱼腥草3~5份，食盐0.5~0.8份，燕麦15~18份，水22~25份，玉米粉18~20份，添加剂0.8~1.2份，混合均匀，备用；其中，所述添加剂包含木糖醇2~5份，山药皮4~6份，胡萝卜素5~8份，大豆卵磷脂，5~8份，紫苏子2~5份，维生素C3~6份，赤豆7~9份，牛磺酸2~4份，山楂1~3份；优选低核酸酵母蛋白46~52份；

超微粉碎处理：将低核酸酵母蛋白经超微粉碎后配成6~10%的溶液；

酶解：调节溶液pH，并加入占低核酸酵母质量分数0.2~0.4%的β—葡聚糖酶，用水浴锅进行水浴加热处理，加热温度为43~46℃，并将制得的混合酶解物保温8~12h，备用；

混合均质：将经预处理的原料（1）和（3）进行混合均质操作；

制粒：将混合均质后的物料挤压成圆柱状颗粒，然后在95~97℃操作条件下膨化，制得混合料膨化颗粒；

粉碎：将混合料膨化颗粒粉碎；

杀菌：将粉碎后的物料进行高温短时杀菌，温度80~85℃，保持10~12s，杀菌后冷却；

分装。

3.根据权利要求2所述的一种酵母蛋白复合猫粮，其特征在于，所述酶解条件是调节溶液pH为5.2~6.0。

4.根据权利要求2所述的一种酵母蛋白复合猫粮，其特征在于，所述混合均质操作条件压力12~20Mpa，温度40~45℃，时间10~15min。

5.根据权利要求2所述的一种酵母蛋白复合猫粮，其特征在于，所述粉碎规格为60~80目。