[发明专利]一种高浓度烧烤食品生产废水的处理方法

说明书

本发明涉及废水处理技术领域，具体涉及一种高浓度烧烤食品生产废水的处理方法，本发明针对烧烤食品生产废水的特点，采用工艺为隔油沉淀‑溶气气浮‑厌氧酸化‑接触氧化‑混凝沉淀‑消毒，降低了对构筑物及相关设备的结构要求，节省了占地面积，降低了运行成本、能耗及运行条件。

技术领域

本发明涉及废水处理技术领域，具体涉及一种高浓度烧烤食品生产废水的处理方法。

背景技术

烧烤食品即烧烤速冻食品，如牛羊肉类半成品、海鲜鱼类半成品、豆类半成品等，是现代生活备受欢迎的食品之一，但在生产过程中洗肉车间和腌制车间等排泄大量废水，该类废水具有有机物浓度高，比如含氮有机化合物、悬浮物、溶解性固体、油脂和蛋白质等的含量多，一般呈浅褐红色、腥臭味较大、废水量少等特点。

目前，在《屠宰废水处理技术与应用进展》(贾艳萍、姜修平，姜成，贾心倩，张羽汐于2015年发表)中针对屠宰废水为高含量有机废水的特点，从活性污泥法、生物膜法、厌氧生物处理法、优化组合工艺等方面综述了屠宰废水处理技术的研究现状，并分析比较各处理技术优缺点，虽然指出厌氧-好氧、厌氧-缺氧-好氧优化组合物工艺是屠宰废水处理的发展趋势，但是厌氧处理去除氨氮效果差，好氧处理成本高，且接触氧化工艺氨氮去除率较其他工艺高，但是综合处理效果差。

专利号201711365560.7公开了一种高浓度有机废水处理方法，针对造纸、皮革及食品等行业排出的在2000mg/L以上废水提出了一种高级氧化技术的处理方式；但利用过氧化氢处理的成本较高，不适于工业推广。

又如专利号201810035472.9公开了一种耦合陶瓷膜吸附电催化工艺对烟草废水资源化处理方法，其主要方法为高效气浮+水解酸化+陶瓷膜+电催化氧化工艺，依次主要包括格栅、调节池、高效气浮系统、酸化系统、陶瓷膜系统和电催化氧化装置。但使用的陶瓷膜重复利用低，运行成本较高。

再如专利号CN201610702965.4公开了一种牛奶加工厂废水处理方法，包括使废水依次通过流量及水质调节阶段、厌氧水解酸化阶段、接触氧化阶段进行处理；废水在厌氧水解酸化阶段中所分离聚集出来的浮渣及沉淀污泥通过破解处理后，再重新回到厌氧酸化阶段进行处理。水解酸化过程中浮渣及沉淀污泥通过刮渣(泥)机聚集并通过机械破解后重新回到厌氧酸化阶段处理；从而实现牛奶加工废水的低成本处理(降低成本30％以上)和有机污泥零排放的目的。本处理方法可以将固体悬浮物、溶解性有机物和NH₄⁺含量分别为300～1200mg/L，1000～5000mg/L和5～60mg/L的原水经过1.5～4天的停留时间，达到出水Ⅳ类标准且不产生剩余污泥，解决了废水处理过程中絮凝剂成本高，气浮能耗大，污泥处理费用高等问题。但牛奶厂排放物中毒性成分较少，而烧烤废水中含有亚硝酸盐、二恶英等毒性成分，这使得处理烧烤废水时考虑的因素更多。

上述提及的屠宰废水主要成分为血液、油脂、碎肉、骨渣、毛及粪便等；造纸废水的主要成分为木质素、纤维素、挥发性有机酸、碱性物质、硫化物：皮革废水的主要成分为油脂、胶原蛋白、动植物纤维、硫化物、铬、盐类；烟草废水主要成分为细小悬浮物、木质素、烟碱、糖类物质、少量的胶体、芳香类等物质；牛奶厂废水主要成分大量糖类、蛋白质、脂肪，这与烧烤废水的主要成分是不同的，成分复杂情况亦不同，本领域技术人员能够知道高浓度有机物废水的成分不同，其处理的复杂性则不同；在文献《浅谈高浓度有机废水处理技术的研究进展》(李培昌于2013年发表)中介绍了好氧生物处理法、厌氧生物处理法、厌氧-好氧生物处理法的特点，也指明各类高浓度的有机废水处理的技术都具有一定的局限性，要想取得理想的效果也比较困难。

并且目前，针对肉类加工废水、饭店废水、高浓度有机物废水的处理工艺主要有：氧化/膜过滤工艺、多段多级A/O工艺、混凝气浮-UASB-SBR耦合工艺、气浮+水解酸化+CASS处理工艺，但这些工艺的构筑物及设备结构较为复杂、制造成本较高、运行条件苟刻、出水氨氮难以达标。

发明内容