[发明专利]一种用于土豆片烘干的自动化设备

说明书

本发明公开了一种用于土豆片烘干的自动化设备，清洗缸、切片机、切片台、转移盘、机械臂、水浴槽、运输台、烘烤箱、出物台组成，在同一条生产线上利用清洗缸对土豆进行清洗、去皮后，自动滑入切片机进行切片后装入转移盘，机械臂将且装有土豆片的转移盘移动至水浴槽进行煮烫，待土豆片煮烫到接近熟透时，机械臂将转移盘提起放到运输台，由运输台运输至烘烤箱进行加热烘烤，流程只需一个人即可完成土豆片的烘干，有效的解决了因土豆滞销而浪费的问题，带来较好的经济效益。

技术领域

本发明涉及烘干土豆片的自动化设备，尤其涉及一种用于土豆片烘干的自动化设备。

背景技术

新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。如果土豆只长了一个芽，为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费。同时，发芽的土豆没有市场，若对土豆在发芽之前进行处理，会大大的减少浪费，而且市场价值也比较可观。

为了避免过剩的土豆浪费，将土豆在发芽之前进行切片、烘干，便于存储。

现有技术中，烘干土豆片的流程为：将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。但是，目前大多数都是分开处理，没有一套完整的自动化设备，浪费大量的人力和物力。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种用于土豆片烘干的自动化设备，在同一条生产线上利用清洗缸对土豆进行清洗、去皮后，自动滑入切片机进行切片后装盘，由机械臂将且装有土豆片的转移盘移动至水浴槽进行煮烫，待土豆片煮烫到接近熟透时，机械臂将转移盘提起放到运输台，由运输台运输至烘烤箱进行加热烘烤，整个流程只需一个人即可完成土豆片的烘干，有效的解决了因土豆滞销而浪费的问题，带来较好的经济效益。

为实现上述目的，本发明提供的一种用于土豆片烘干的自动化设备是这样实现的：

一种用于土豆片烘干的自动化设备，特征是：包括清洗缸、切片机、切片台、转移盘、机械臂、水浴槽、运输台、烘烤箱、出物台，清洗缸与切片台相接，将土豆放入清洗缸内自动清洗、去皮后，随着清洗缸的出口进入切片机的入口进行切片，切片机安装在切片台上，且与清洗缸相连，将转移盘放在切片台上，使切片机出口出来的土豆片滑落到转移盘上，由人工将土豆片散开在转移盘上，当转移盘上的土豆片数量达到预设值时，由机械臂自动将转移盘提起转移到水浴槽中进行煮烫，水浴槽与切片台相接，机械臂安装在水浴槽后面，水浴槽、运输台、烘烤箱、出物台依次相连，装有土豆片的转移盘在水浴槽中加热一段时间后，机械臂便将转移盘提起转放到运输台上，由运输台将转移盘传送至烘烤箱对土豆片进行烘烤，出物台用于放置烘烤干燥的土豆片。

本发明的清洗缸采用全自动土豆去皮机，在清洗缸表面安装控制箱，用于控制清洗缸、切片机、机械臂、水浴槽、运输台、烘烤箱的工作状态，控制箱表面上设置有电源开关、清洗按键、切片按键、转移按键、煮烫按键、传送按键、烘烤按键，电源开关控制接入清洗缸、切片机、机械臂、水浴槽、运输台、烘烤箱的电源的通断，清洗按键控制清洗缸对土豆进行清洗、去皮，切片按键控制切片机对清洗缸传来的土豆进行切片，煮烫按键控制水浴槽加热到预设温度，转移按键控制机械臂将装有土豆片的转移盘从切片台转移到水浴槽中进行煮烫，待土豆片煮烫好后，将转移盘提起，转移到运输台上，传送按键控制运输台将将转移盘送入烘烤箱，烘烤按键控制烘烤箱对土豆片进行烘干。