[发明专利]一种可可烘烤香物质及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤（1），按照重量份数计，称取10～60份佛拉斯特罗可可、1～5份克里奥罗可可和5～50份特立尼达可可的粉末样品，然后向其中加入100～500份多元醇和0.01～1份钙盐络合物，搅拌至混合均匀后，于150～250℃下反应0.5～3h；

所述的钙盐络合物为甘氨酸钙络合物或乙二胺四乙酸钙络合物；

步骤（2），将步骤（1）得到的产物加入到有机溶剂中，超声萃取10～60min后，再震荡萃取10～60min，之后离心分离，取上层液体用有机滤膜过滤后，对滤液进行减压蒸馏以将有机溶剂去除，即得到可可烘烤香物质；

所述的多元醇为乙二醇、丙二醇和甘油中的一种或几种的组合；

所述的有机溶剂为石油醚、正己烷、乙醇、氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯和乙酸甲酯中的一种或几种的组合。

2.根据权利要求1所述的可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，所述的佛拉斯特罗可可为巴西可可、加纳可可和海南可可中的一种或几种的组合。

3.根据权利要求1所述的可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，所述的克里奥罗可可为墨西哥可可、厄瓜多尔可可和中国台湾可可中的一种或几种的组合。

4.根据权利要求1所述的可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，所述的特立尼达可可为委内瑞拉可可和/或印尼可可。

5.根据权利要求1所述的可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，有机溶剂用量为200～2000重量份。

6.根据权利要求1所述的可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，所述的离心分离时间为4～15min。

7.权利要求1-6任意一项所述的可可烘烤香物质的制备方法制得的可可烘烤香物质作为烟用香精香料的应用。

8.根据权利要求7所述的可可烘烤香物质作为烟用香精香料的应用，其特征在于，将可可烘烤香物质溶于有机溶剂中，配制成质量浓度为0.5%～1%溶液，之后加入重量是可可烘烤香物质重量0.5～1倍的异山梨醇，在室温下搅拌至混合均匀后，置于避光阴凉处醇化24～48h，然后均匀喷涂在烟用物料表面上，得到可可烘烤香的烟用物料；

其中，喷涂质量为烟用物料质量的1%～3%；所述的烟用物料为烟丝或卷烟盘纸。

9.根据权利要求8所述的可可烘烤香物质作为烟用香精香料的应用，其特征在于，所述的有机溶剂为酒精、丙二醇或甘油；所述的搅拌时间为20～30min。