[发明专利]一种糖醋鸡片的制作方法在审
| 申请号： | 201810969247.2 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN110856540A | 公开（公告）日： | 2020-03-03 |
| 发明（设计）人： | 王胜男 | 申请（专利权）人： | 王胜男 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖醋 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种糖醋鸡片的制作方法，其特征在于把重量份比把鸡胸肉一块、番茄酱8克、鸡蛋一个、玉米淀粉20克、盐5克、胡椒粉5克、料酒5克、食用油10克、白糖3克、米醋3克、生抽3克、面包糠适量等按照一定的配比经过炸制工序制成，按照下列工序制作：
（1）取鸡胸肉一块，，洗净后切成片，然后放入料酒，盐，胡椒粉，腌制20分钟备用；
（2）把腌制好的鸡片均匀的裹上淀粉和蛋液；
（3）再均匀的裹上面包糠备用；
（4）锅烧放油，油温七成热后，逐片下入鸡片，炸制两面微微金黄即可；
（5）取一容器，放入番茄酱、白糖、醋和淀粉，再放入适量水和生抽，调成糖醋汁；
（6）锅内放少许油，把糖醋汁倒入，不断翻炒成粘稠状；
（7）倒入鸡片翻拌均匀即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王胜男，未经王胜男许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810969247.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酸辣汤的制作方法
- 下一篇：一种双向分合式压紧机构
