[发明专利]一种山菠萝专用削皮的装置

说明书

本发明公开一种山菠萝专用削皮的装置，属于瓜果削皮技术领域。一种山菠萝专用削皮的装置包括有：底座、弹簧、压板、电机、削刀装置、削丁刀装置、托盘装置，所述的压板通过弹簧安装在底座上端，压板上端安装有电机，该电机的输出轴为带尖锐的多边形立柱；所述的托盘装置安装在底座表面，托盘装置的旋转中心与电机的旋转中心在一条中心线上；所述削丁刀装置安装在削刀装置的一侧，该削刀装置再通过弹性伸缩杆安装在底座的一侧；工作时先将待削皮的山菠萝放入托盘装置，在利用压板和电机将山菠萝上端固定住，即可启动电机带动山菠萝一边旋转，削刀装置一边将山菠萝的表皮去除。

技术领域

本实发明涉及瓜果削皮技术领域，特别涉及一种山菠萝专用削皮的装置。

背景技术

山菠萝是一种美味可口的水果，它营养丰富即可当着水果生吃，也可以当作蔬菜与其它配料炒出美味可口的菜色。但是在吃山菠萝之前首先要将其表皮去除干净。山菠萝的表皮比较特殊，它的表皮是有一排排螺旋状的凸点。这些凸点都是在山菠萝有一半是长在山菠萝肉里面，在食用之前也是需要将其去除。目前我们对山菠萝表皮和其凸点的去除主要是通过人工先将其表皮削掉，再使用刀子将长在肉体内的凸点慢慢挖掉。这种削山菠萝的效率比较慢，消除的表面也不够美观。为此本发明提供了一种山菠萝专用削皮的装置能快速地将山菠萝的表皮和凸点去除干净，而且表面也比较美观。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的就是要提供一种山菠萝专用削皮的装置，。

为实现上述发明目的，本发明采用的具体技术方案是：

一种山菠萝专用削皮的装置包括有：底座、弹簧、压板、电机、削刀装置、削丁刀装置、托盘装置，所述的压板通过弹簧安装在底座上端，压板上端安装有电机，该电机的输出轴为带尖锐的多边形立柱；所述的托盘装置安装在底座表面，托盘装置的旋转中心与电机的旋转中心在一条中心线上；所述削丁刀装置安装在削刀装置的一侧，该削刀装置再通过弹性伸缩杆安装在底座的一侧；工作时先将待削皮的山菠萝放入托盘装置，在利用压板和电机将山菠萝上端固定住，即可启动电机带动山菠萝一边旋转，削刀装置一边将山菠萝的表皮去除。

进一步的：所述的削刀装置包括有：液压缸、步进电机、刀架、刀片调节旋钮、刀片，所述的刀架为波浪形，所述的刀片通过刀片调节旋钮安装在刀架的中部，旋转刀片调节旋钮可以调节刀片的与刀架的角度；所述液压缸固定在刀架的一侧，该液压缸的伸缩杆连接有步进电机。

进一步的：所述的削丁刀装置包括有：刀柄、铲刀调节旋钮、铲刀，所述的铲刀通过铲刀调节旋钮安装在刀柄上的一端，调节铲刀调节旋钮可以调节铲刀与刀柄中心线的角度。

进一步的：所述的刀柄另一端与步进电机相连，工作时先由液压缸将削丁刀装置退出，在通过步进电机和铲刀调节旋钮共同作用下，可以调节出铲刀的倾斜方向与山菠萝的螺旋凸点一致；不工作时由液压缸将整个削丁刀装置回收到削刀装置内。

进一步的：所述的一种山菠萝专用削皮的装置还包括：螺杆电机，所述的螺杆电机的定子与托盘装置相连，螺杆输出轴与底座相连，在螺杆输出轴的作用下螺杆电机的定子可以进行上下移动。

进一步的：所述的托盘装置包括有：托盘、轴承，所述托盘中心设有圆弧凹槽，托盘底部通过轴承与螺杆电机的定子相连。工作时，削刀装置为固定，电机带动山菠萝旋转，同时螺杆电机带动托盘缓慢下降，即可完成整个山菠萝的削皮。当山菠萝表面的表皮取出干净后，在控制削丁刀装置的伸出，并调整好该削丁刀装置的铲刀倾斜角度与待削山菠萝的凸点一直的角度，即可利用铲刀将山菠萝的凸点快速地去除干净。

进一步的：所述的一种山菠萝专用削皮的装置还包括：废料导流槽，所述的废料导流槽两侧为斜坡面，中间设有通孔，用于将山菠萝的果皮导流出装置外。为了便于托盘的上下移动，该中间通孔的直径大于托盘的直径用于托盘的穿透。

本发明的有益效果在于：