[发明专利]一种鱼腥草花茶及其制作方法

权利要求书

1.一种鱼腥草花茶，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：

50-60份鱼腥草鲜叶；60-70份红茶鲜叶；10-13份菊花；9-15份金银花；12-15份玫瑰花；10-15份桃花；10-13份茉莉花；22-42份荷叶；12-16份薄荷；400-500份水。

2.根据权利要求1所述的鱼腥草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

55份鱼腥草鲜叶；65份红茶鲜叶；12份菊花；12份金银花；14份玫瑰花；13份桃花；11份茉莉花；32份荷叶；14份薄荷；450份水。

3.根据权利要求1所述的鱼腥草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

50份鱼腥草鲜叶；60份红茶鲜叶；10份菊花；9份金银花；12份玫瑰花；10份桃花；10份茉莉花；22份荷叶；12份薄荷；400份水。

4.根据权利要求1所述的鱼腥草花茶，其特征在于，具体有以下重量份的原料制备而成：

60份鱼腥草鲜叶；70份红茶鲜叶；13份菊花；15份金银花；15份玫瑰花；15份桃花；13份茉莉花；44份荷叶；16份薄荷；500份水。

5.根据权利要求1所述的鱼腥草花茶，其特征在于，所述红茶鲜叶的品种为正山小种。

6.一种权利要求1-5任一项所述的鱼腥草花茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：采摘红茶鲜叶和鱼腥草鲜叶，按重量份比例混合，并进行萎凋处理，所述萎凋时间为3-5d，所述萎凋的温度为35-40℃；

步骤2：将经过萎凋的红茶叶和鱼腥草叶进行揉捻处理；

步骤3：将经过揉捻的红茶叶和鱼腥草叶进行发酵，所述发酵的温度为45-50℃，所述发酵的湿度为89-90％，所述发酵时间为7-8h；

步骤4：将经过发酵的红茶叶和鱼腥草叶冷却至20-25℃，按比例加入菊花、金银花、玫瑰花、桃花、茉莉花、荷叶、薄荷和蒸馏水，于80℃蒸煮5-10min，制得鱼腥草花茶。

7.根据权利要求6所述的鱼腥草花茶的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

步骤1：采摘红茶鲜叶和鱼腥草鲜叶，按重量份比例混合，并进行萎凋处理，所述萎凋时间为4d，所述萎凋的温度为37℃；

步骤2：将经过萎凋的红茶叶和鱼腥草叶进行揉捻处理；

步骤3：将经过揉捻的红茶叶和鱼腥草叶进行发酵，所述发酵的温度为47℃，所述发酵的湿度为89％，所述发酵时间为7h；

步骤4：将经过发酵的红茶叶和鱼腥草叶冷却至20-25℃，按比例加入菊花、金银花、玫瑰花、桃花、茉莉花、荷叶、薄荷和蒸馏水，于80℃蒸煮7min，制得鱼腥草花茶。