[发明专利]一种食品对压模具

说明书

本申请属于食品加工领域，尤其涉及一种加工食品的食品对压模具，包括左模具瓣和右模具瓣，所述左模具瓣与右模具瓣通过底部各自与一个连接杆相连，两根连接杆的两端分别固定在轴承座上，所述左模具瓣和右模具瓣的内侧均设置有条状凹槽，所述条状凹槽内设置有伸缩压条。本申请在对食品进行压合成型时，左模具瓣和右模具瓣能够在外力的带动下合拢进行对压，与此同时，位于两个模具瓣内侧的条状凹槽内的伸缩压条可以在伸缩气缸的带动下，实现对食品外表面的按压，从而在食品外表面形成多个仿手工的按压痕迹，使得食品更像是由人手工捏合而成的，增强了食品的美感。

技术领域

本申请属于食品加工领域，尤其涉及一种加工食品的食品对压模具。

背景技术

不沾模工艺采用仿生原理，选用高级超导热不粘材料，基于荷叶不粘水污的生物特性，经超音速，高压喷涂技术处理精心研制而成，从而达到涂层不脱落，食品色泽均匀，不粘的最佳效果。不沾模可以减少用油、降低成本、降低脂肪含量，有着导热迅速、受热均匀、节能、降耗、提高烘焙效率，在高温下烘制不产生任何有毒物资等优质特点。食品模具的生产工艺现多采用了各类食品模具硅胶，从用材上采用环保产品，设计合理，美观大方，环保节能，最终成型为用于烘焙蛋糕、面包等的不沾模，这些模型的命名由“不沾”加“形状名”构成，如不沾梅花摸、不沾心形模等。基于人们对不同形状的喜好和要求，有的生产企业积极创新搞研发。

现有的食品如饺子，烧麦等也是通过模具的灵感来实现自动化加工，但是现在的食品在用模具成型时，模具的造型往往与手工做的食品造型有差异，不美观。

发明内容

为了克服现有技术中存在的上述问题，现在特别提出一种在压合食品时，具有美感和仿手工效果的对压模具。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种食品对压模具，其特征在于：包括左模具瓣和右模具瓣，所述左模具瓣与右模具瓣通过底部各自与一个连接杆相连，两根连接杆的两端分别固定在轴承座上，所述左模具瓣和右模具瓣的内侧均设置有条状凹槽，所述条状凹槽内设置有伸缩压条。

所述伸缩压条连接有伸缩杆，所述伸缩杆穿过条状凹槽与其外部的伸缩气缸相连。

所述伸缩杆上设置有刻度尺。

所述伸缩压条的表面设置有橡胶层。

本申请的优点在于：

本申请在对食品进行压合成型时，左模具瓣和右模具瓣能够在外力的带动下合拢进行对压，与此同时，位于两个模具瓣内侧的条状凹槽内的伸缩压条可以在伸缩气缸的带动下，实现对食品外表面的按压，从而在食品外表面形成多个仿手工的按压痕迹，使得食品更像是由人手工捏合而成的，增强了食品的美感。

附图说明

图1 为本申请的结构示意图。

附图中：1-左模具瓣，2-右模具瓣，3-连接杆4-轴承座，5-条状凹槽，6-伸缩压条，7-伸缩杆，8-伸缩气缸，9-刻度尺，10-橡胶层。

具体实施方式

实施例1

一种食品对压模具，其特征在于：包括左模具瓣1和右模具瓣2，所述左模具瓣1与右模具瓣2通过底部各自与一个连接杆3相连，两根连接杆3的两端分别固定在轴承座4上，所述左模具瓣1和右模具瓣2的内侧均设置有条状凹槽5，所述条状凹槽5内设置有伸缩压条6。本申请在对食品进行压合成型时，左模具瓣1和右模具瓣2能够在外力的带动下合拢进行对压，与此同时，位于两个模具瓣内侧的条状凹槽5内的伸缩压条6可以在伸缩气缸8的带动下，实现对食品外表面的按压，从而在食品外表面形成多个仿手工的按压痕迹，使得食品更像是由人手工捏合而成的，增强了食品的美感。

实施例2