[发明专利]一种富硒灵芝培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒灵芝培养基，其特征在于，包括以下重量份的原料：药渣45-60份、紫薯秸秆30-60份、魔芋精粉10-18份、富硒海带提取液20-30份、碳酸氢铵15-25份、过磷酸钙8-12份、氯化钾6-10份、石膏粉3-6份、亚硒酸钠1-3份。

2.根据权利要求1所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，包括以下重量份的原料：药渣52.5份、紫薯秸秆45份、魔芋精粉14份、富硒海带提取液25份、碳酸氢铵20份、过磷酸钙10份、氯化钾8份、石膏粉4.5份、亚硒酸钠2份。

3.根据权利要求1所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，所述药渣为芦荟、葛根、枇杷叶中的一种或者多种混合料。

4.根据权利要求1所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，所述富硒海带提取液的提取方法包括以下步骤：

(1)将新鲜海带放入研磨机中研磨，得到粒径为30-100目的海带颗粒；

(2)在海带颗粒中加入其重量份5-10倍的乙醇溶液，使用胶体磨磨成粒径为160-250目的海带悬浊液，在温度为35-50℃下的保温3-6小时；

(3)在海带悬浊液冷却至常温，过滤得到海带提取液。

5.根据权利要求4所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，所述步骤(2)中乙醇溶液的体积百分数为90-99％。

6.根据权利要求1所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，所述魔芋精粉的制备方法为：将新鲜魔芋去皮，切成长度小于3cm的小块，加入和魔芋重量份相同的山梨酸钠溶液一起放入研磨机研磨，其中山梨酸钠的质量百分浓度为4-8％，得到粒径为120-300目的魔芋浆液，将魔芋浆液离心分离，得到第一滤液和第一滤渣，在第一滤渣中加入和第一滤渣重量份相同的乙醇溶液，其中乙醇溶液的体积百分数为90-99％，在温度为35-50℃下保温3-5小时，离心分离得到第二滤液，将第一滤液和第二滤液混合后放入干燥箱内通入热气体干燥得到魔芋精粉。

7.根据权利要求6所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，所述热气体为硫磺燃烧产生的热气体，干燥室内的温度为50-80℃。

8.根据权利要求6所述的富硒灵芝培养基，其特征在于，在所述干燥步骤之前，在第一滤液和第二滤液的混合溶液中还加入亚硫酸钠溶液。

9.一种权利要求1至8中任意一项所述的富硒灵芝培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将药渣和紫薯秸秆切碎成长度小于3cm混合碎屑，再加入水和复合酶，在混合碎屑中加水至其含水量为50-60％，堆积7-12天，堆积过程中控制混合碎屑的含水量为50-60％，得到物料A；

(2)将步骤(1)中所获得的物料A加入混合容器中，然后在所述混合容器中加入魔芋精粉、富硒海带提取液、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾、石膏粉和亚硒酸钠，搅拌混合均匀得到混匀基料，混合基料的含水量控制为55-60％；

(3)将混匀基料加入聚丙烯或者聚乙烯制备而成的菌袋；

(4)对菌袋采用高压灭菌，在压力为2-3Mpa，温度为100-110℃的条件下灭菌3-5小时。

10.根据权利要求9所述的富硒灵芝培养基的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中复合酶为纤维素酶、蛋白质酶和果胶酶按质量比3:2:1混制而成，复合酶的加入量为混合碎屑重量份的0.1-0.3％。