[发明专利]一种有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法在审
| 申请号： | 201810837144.0 | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN109007142A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 刘本君 | 申请（专利权）人： | 安徽省甘泉养蜂专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/20 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 傅磊 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 洋槐 蜂蜜柚子茶 腥味 料液 制备 过滤 乌龙茶 甜味剂 焙烧 柠檬酸 水混合均匀 保健功效 沸腾状态 清热润肺 微波加热 物料粉碎 物料搅拌 消除疲劳 消炎解毒 匀质处理 晾干 沸石粉 固体物 浸提液 卡拉胶 浓硝酸 水混合 稳定剂 蜂蜜 灭菌 降压 浸提 祛斑 杀菌 冷却 清洗 清香 | ||
1.一种有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、将沸石粉、水混合，搅拌状态下加入浓硝酸，沸腾状态搅拌，过滤，固体物干燥，加入柠檬酸、卡拉胶、水混合均匀，微波加热，焙烧，干燥，粉碎得到第一物料；
S2、将柚子、乌龙茶清洗干净，混合均匀，晾干，杀菌，冷却，搅拌状态下干燥得到第二物料；
S3、将第二物料粉碎至10目，加入水进行浸提，向浸提液中加入第一物料搅拌，过滤，向滤液中加入洋槐蜂蜜、甜味剂、稳定剂搅拌均匀得到料液；
S4、将料液匀质处理，灭菌得到有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶。
2.根据权利要求1所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S1中，沸石粉、浓硝酸、柠檬酸、卡拉胶的重量比为14-24：2-8：2-6：0.4-1。
3.根据权利要求1或2所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S1中，将沸石粉、水混合，搅拌状态下加入浓硝酸，沸腾状态搅拌15-24min，过滤，固体物干燥，加入柠檬酸、卡拉胶、水混合均匀，微波加热12-18min，微波功率为550-600W，820-860℃焙烧20-40min，干燥，粉碎得到第一物料。
4.根据权利要求1-3任一项所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S2中，柚子、乌龙茶的重量比为20-40：4-12。
5.根据权利要求1-4任一项所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S2中，将柚子、乌龙茶清洗干净，混合均匀，晾干，杀菌20-40s，杀菌温度为180-220℃，冷却，搅拌状态下，50-60℃干燥至含水量为40-50wt％，得到第二物料。
6.根据权利要求1-5任一项所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S3中，第二物料、水、第一物料、洋槐蜂蜜、甜味剂、稳定剂的重量比为40-50：100-200：1-4：10-14：5-9：1-2。
7.根据权利要求1-6任一项所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S3中，将第二物料粉碎至10目，加入水进行浸提10-20min，浸提温度为90-100℃，向浸提液中加入第一物料搅拌2-4h，搅拌温度为70-80℃，过滤，向滤液中加入洋槐蜂蜜、甜味剂、稳定剂搅拌均匀得到料液。
8.根据权利要求1-7任一项所述有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶制备方法，其特征在于，S4中，将料液匀质处理2-4h，匀质压力为1.4-1.8MPa，匀质温度为50-60℃，灭菌得到有效祛除腥味的洋槐蜂蜜柚子茶。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省甘泉养蜂专业合作社，未经安徽省甘泉养蜂专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201810837144.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种饮料及其制备方法
- 下一篇：一种保健茶饮料及其制备方法
