[发明专利]一种具有锁钙补钙强骨功能的营养配方产品

权利要求书

1.一种营养配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：面粉70～90份；胶原蛋白0.1～10份；魔芋粉0.1～10份；钙源0.1～10份；水25～40份；和食盐1～3份。

2.根据权利要求1所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计包含：面粉80～90份；胶原蛋白5～10份；魔芋粉5～10份；钙源5～10份；水30～40份；和食盐2～3份。

3.根据权利要求1或2所述的配方产品，其中所述胶原蛋白为I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白或它们的混合物，和/或来源于生物软骨(如鸡软骨、鱼软骨、牛软骨、猪软骨及其它生物软骨)、鱼鳞、动物皮肤(如鱼皮、猪皮、牛皮及其它生物皮肤)、生物肌腱组织、骨骼提取制得的胶原、骨胶原、骨胶原蛋白、骨胶原蛋白肽、胶原蛋白肽、I型胶原蛋白、II型胶原蛋白(复合骨胶原)、III型胶原蛋白、软骨粉或它们的组合。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的配方产品，其中所述面粉选自由以下组成的组：小麦粉、紫薯粉、荞麦粉、玉米淀粉或它们的组合。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的配方产品，其中所述钙源选自由以下组成的组：柠檬酸钙、醋酸钙、乳矿物盐、碳酸钙、酪蛋白钙、氯化钙、柠檬酸苹果酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙、苹果酸钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸钙、硫酸钙、抗坏血酸钙、甘油磷酸钙及其组合，优选为柠檬酸钙。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的配方产品，其中所述配方产品按重量份计还可包含1-10份的酪蛋白磷酸肽、壳寡糖、酵母β-葡聚糖、大豆异黄酮、葛根(提取物)、姜黄(提取物)、维生素D、维生素K2或它们的组合。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的配方产品，其还包含一种或多种甜味剂、调味剂、稳定剂、着色剂等食品添加剂和/或药用辅料。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的配方产品，其可被配制为粉末、颗粒、溶液、混悬液、片剂、或胶囊的药物制剂形式或被配制成面包、软或硬糖果、特殊医学用途配方食品、饮料、乳制品、奶粉、饼干、面条或代餐产品的食品形式。

9.一种制备根据权利要求1至8中任一项所述的配方产品的方法，所述方法包括：将所述面粉、胶原蛋白、魔芋粉、钙源、水、食盐制成所述配方制品(例如，食品、保健食品、营养品和药品)。