[发明专利]一种人工羊肚菌室外栽培方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种人工羊肚菌的栽培方法。本发明通过挑选合适的羊肚菌栽培场地，然后消毒，调节合适的土壤ph，再在羊肚菌栽培场地中种植芸香、茵陈、猫薄荷、蓖麻、普列薄荷、琉璃苣、马郁兰等伴生作物，多种伴生作物联合起效，达到驱逐、灭杀蜗牛、蛞蝓、白蚁、跳虫、螨虫等害虫，驱鼠，提升羊肚菌风味及营养价值的效果，不施用化学肥料及农药，达到了减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率并提升人工栽培羊肚菌质量的效果。是一种不施用农药，能够减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率并提升羊肚菌质量的人工羊肚菌室外栽培方法。

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种人工羊肚菌室外栽培方法。

背景技术

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食用真菌。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则地相互交叉；小凹坑内表面布以子实层，子实层由子囊及侧丝组成.子囊呈长圆柱状，透明无色：子囊内含8个单行排列的子囊孢子，子囊孢子长椭网形，透明无色；侧丝顶端膨大，菌柄近白色，表面平滑，中空，基部膨大且有时有不规则的槽。

野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种

过去，羊肚菌只能野生，产量很少，且采集困难，导致市场上很少见而且价格高昂，因而羊肚菌人工栽培一直是食用菌业界的热门研究领域，但是由于羊肚菌人工栽培难度大，人工栽培研究进展缓慢。但目前室外养殖羊肚菌易出现各种虫害，如蜗牛、蛞蝓、白蚁、跳虫、螨虫等，还易受老鼠的侵害。目前通常使用化学农药来灭杀杂菌和害虫，采用单纯化学性的较大药剂进行灭菌和杀虫时直接处理羊肚菌子实体时容易影响子实体的生长和发育，而且更易造成羊肚菌子实体中化学农药残留量超标，影响安全性。因此，一种不施用农药，能够减少羊肚菌室外栽培的虫害发生率的人工羊肚菌室外栽培方法，是当务之急。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种人工羊肚菌室外栽培方法，具体是通过以下技术方案得以实现的。

一种人工羊肚菌室外栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)选择场地：选择土壤腐殖质层厚度在2-4cm，土壤pH在6.5-7.5的林地或草地；

(2)整地：将选好的场地进行深翻，每隔5-10天深翻1次，共深翻3-5次，对土壤进行消毒，消毒后撒上草木灰，控制土壤pH在7-8，再加入木质纤维并将其与土壤混匀，然后在场地中种植芸香、茵陈、猫薄荷、蓖麻、普列薄荷、琉璃苣、马郁兰；

(3)播种：在整地完成后的场地中施用有机羊肚菌肥料，向选好的场地中播种羊肚菌，播种完毕后向土壤浇水；

(4)日常管理：播种后进行浇水管理和除杂草管理，土壤湿度保持在60-70％，空气相对湿度控制在80％-90％，避免阳光直射，控制温度在5-22℃；

(5)采收：羊肚菌生长150-200天进行采收。

所述步骤(2)的对土壤进行消毒，是对地面下5-10cm的土壤进行消毒。此时消毒效果较好，已基本能保证羊肚菌不被杂菌干扰，且成本较低。

所述步骤(2)的木质纤维，是木屑、锯末、秸秆粉、稻草粉中的一种或多种。木屑、锯末、秸秆粉、稻草粉均含有丰富的纤维素，能作为羊肚菌生长的重要基质，有利于羊肚菌生长。

所述向选好的场地中播种羊肚菌，是将羊肚菌菌种播种在有机羊肚菌肥料上，用原地块土壤覆盖2-5cm。有利于羊肚菌充分生长。